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蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。公仔箱論壇" S/ a d# C) k! h6 T
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: a4 I: U% C7 z& @9 T當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！www2.tvboxnow.com/ y% N5 H( [, G
簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。
; v0 c- C" n0 S, y. ?tvb now,tvbnow,bttvb一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份6 _2 i1 p* ?% W( w
蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。
@! I, U" P4 }5 i* v4 K9 u2 V建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S/ ?6 M9 V# _1 E6 [5 }
$ y2 L: e" T- B: \) I9 L S7 O一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量
2 x, ]( T% ~. n0 ?1／3掌心大小魚肉、肉類
6 e( T) ]& F/ ^9 v! V) n8 P; ]www2.tvboxnow.com1顆雞蛋公仔箱論壇; T L1 h9 z) n# k
2格傳統豆腐www2.tvboxnow.com( O4 K. j+ w F) `# y A
半盒嫩豆腐
5 H N9 n, F4 X: j4 p: ]tvb now,tvbnow,bttvb1杯豆漿（約190c.c.）公仔箱論壇- x5 j7 M9 o9 M/ q% e
1又1／3片小方豆乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C# r, m) u- d. o. l1 q0 ^
1／3塊黑豆干
) R2 h7 Z% W/ ^- {' x# Z8 Ctvb now,tvbnow,bttvb2／3塊豆包
0 [; K' w+ O) Y7 ]7 q; g3 btvb now,tvbnow,bttvb半塊生豆皮
/ N$ A+ g& p4 H6 r2塊三角油豆腐
6 A. f% y% r5 S) f: ?6 `' Qwww2.tvboxnow.com3湯匙毛豆仁
; _! P# ]1 Q5 x, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。39公克納豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W2 R! |) j3 [3 M% T
5湯匙吻仔魚
; z, T5 W5 \) O' u公仔箱論壇3湯匙蚵仔/ C, ?3 U9 S# H. V4 O) t
4尾劍蝦www2.tvboxnow.com. Y2 S4 L# \# j4 h0 p
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圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？tvb now,tvbnow,bttvb- g* ^0 t9 V! c9 J) a! c Y& s$ }
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蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！
! K! y" v8 L( A/ {tvb now,tvbnow,bttvb低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。
0 b2 e, z! L: T' O% }0 u* b# wtvb now,tvbnow,bttvb食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。
/ ^$ l2 C f1 `0 x中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。
7 G4 H0 R) i ~+ p# T公仔箱論壇食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。( I9 F( D, H6 k9 C7 L3 @* i
高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。6 R1 @& u ~4 L# g0 r, F: B8 E
食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。
" N) Z9 Z c/ I2 u# E6 d5 Hwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [: \' E9 i" b& |8 b
4 B1 B$ V6 C! }3 ], |' }tvb now,tvbnow,bttvb圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。
6 e2 ^5 ~ h' V7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i4 I( y& k2 {% v! z
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營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。www2.tvboxnow.com8 Y. e; k: w# Z6 D t
尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y! n8 S# `3 d/ d$ _; ]+ o
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發表於 2024-6-3 02:26 AM
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