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材料# ~6 c- q5 [: j j' y9 y+ T
薑.....5公克
, O( T2 o3 f$ f9 Y A' g青蔥.....2支
+ n# O) h" O1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞腿.....2支
1 H; ?, \8 H/ I+ v5 i甘蔗.....1小段www2.tvboxnow.com8 l; K" j. b) C( `, l" w
# l0 [2 ^$ j! C, F5 W% m' D" q8 wwww2.tvboxnow.com* X% t/ Z. I$ h& y" w8 Q" v
調味料
( q$ ^* d# ~8 ?2 |& R8 _2 \ x# a1 C! a鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ }* c Y) O/ S$ M3 g. ?; \5 l" C0 g5 j
水.....600㏄
6 B3 l+ I$ \. X8 Z- P. [黑糖.....2大匙* o4 N+ S* M( ]
醬油.....3大匙
; g2 h1 N, e8 Z' `白胡椒粉.....少許
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6 C. }4 h' ]" I/ ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; K( v) h5 l1 W5 S
作法% U/ Z; }" p) k8 L
1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
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2. 甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。
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3. 起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。公仔箱論壇3 [4 [3 D8 c# z Q0 O2 v0 |
! d3 j( v: R: C3 _tvb now,tvbnow,bttvb4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。
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發表於 2016-2-14 04:56 AM
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