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[中式食譜] 玫瑰滷汁


. n; l- X; J3 O2 [# x5 X+ b; |材料
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草果.....2顆www2.tvboxnow.com' l* j- x1 w6 U0 o
八角.....5公克
4 N  b2 z2 U2 O0 B2 |& G' iwww2.tvboxnow.com桂皮.....8公克tvb now,tvbnow,bttvb" i, n0 z% P; x/ i
丁香.....5公克
5 Q6 M$ {* Y, X. v2 P3 X5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒.....5公克
8 ^+ e' ]6 S8 M0 xtvb now,tvbnow,bttvb小茴.....3公克! }  o1 m! d5 }/ w
甘草.....5公克
1 r/ t" t* o: X$ o) B6 [1 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙薑.....15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d/ I' T- T5 W& S! @

  K( x  q% m# |+ s) o3 T# T7 w" \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com9 _* l, I5 B1 o; S8 q; g4 p# {
B.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p' j( q! T. ^, t: ]/ h
米酒.....200㏄www2.tvboxnow.com6 z: z& R6 A8 g& |
玫瑰花.....30公克: }4 s- V% A2 L3 ~* Q
www2.tvboxnow.com0 a4 M; w4 k- T: G# m! ?2 G! P
www2.tvboxnow.com6 y0 `- d1 u! V& }* E% k
調味料
7 i( N0 ?& H, C蔥.....2根
4 k( [$ P0 R( u( X. [0 q; htvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1大匙
+ d- k( |4 z; p9 ]$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....20公克
5 \) P4 M" I/ l" u0 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2400㏄
0 a; e, f. \1 S: C; }公仔箱論壇醬油.....600㏄www2.tvboxnow.com2 e+ w" q' A$ E
紅麴.....1大匙- _- x' h5 e- q; _/ ?  _
砂糖.....180公克2 S% ^( h5 d2 \0 Q5 W! Q7 u

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* e9 C. N" R% L) u( d2 G6 U作法5 }: T& |8 g7 }* `" k9 W7 r' E0 j
1. 所有材料A放入滷包棉袋中,綁緊備用。
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天,泡出香味後備用。
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' A. e, y1 {- Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中,倒入水煮至滾沸,再加入醬油。3 c' [+ D: X- V( |6 F

8 [2 Z. e/ @9 b) Z4. 待作法3再次滾沸,加入鹽、細砂糖以及滷包,改小火煮約5分鐘至香味散發出來。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?4 M/ S$ Z# D/ \

  M; H* {# s  l' d5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒,煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。www2.tvboxnow.com  P. M) k" Q8 C" H
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