5 j7 F/ W( _ f1 o; [/ dtvb now,tvbnow,bttvb材料
9 Z5 e+ {& E: y/ D( Hwww2.tvboxnow.com糖.....65 克公仔箱論壇/ a9 V' y0 m% s* U4 d
雞蛋.....3 隻www2.tvboxnow.com- }5 y. Z% h) N: Q: O
麵粉.....15 克www2.tvboxnow.com( x: l! G3 @2 r* C# m5 M1 v
忌廉芝士.....150 克公仔箱論壇; ?! Q- K- N! K6 v7 G+ Z
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做法
# V( S* G J4 K8 _www2.tvboxnow.com1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。
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0 W) P* C. _8 V: X+ H) Bwww2.tvboxnow.com2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。tvb now,tvbnow,bttvb( P+ f! f" b+ p- ?+ L' g- M
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3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。www2.tvboxnow.com, d7 j& I, m$ A+ R7 P" e
( R1 ^3 \- Z* Fwww2.tvboxnow.com4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" H% f6 a( n$ g8 W% f
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5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。+ a9 p# F) B2 p6 H9 k
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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