[甜品] 軟心芝士餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 B9 Q# k- \; U$ G5 o
糖.....65 克
: M/ s0 _; F) x公仔箱論壇雞蛋.....3 隻tvb now,tvbnow,bttvb8 g$ B$ r" A" U
麵粉.....15 克
8 Z3 G- T  U& t忌廉芝士.....150 克www2.tvboxnow.com- a# {; X# d1 u7 J! B; I

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做法
, D1 `% I1 v: s7 q9 N. o) I1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。
7 s# A0 o* [: q4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^0 t1 k1 w; W/ d9 q& }2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。& O& ]: P9 E, Z2 D. P
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3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。
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4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~. r% t% C& f' m1 T' F* g. B. Q" ?

9 y3 P7 w6 ^0 q6 x" t, O) L( Q# _5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
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$ T5 s$ d6 e& Q; ]1 b: Q9 a2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。