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材料公仔箱論壇& R4 R, j( W- Z1 V
鹽.....1湯匙2 D, Z1 E+ {3 F ]$ J6 @, N
馬鈴薯.....2個www2.tvboxnow.com7 V1 @* f8 h0 p- v+ A ^
橄欖油.....1茶匙
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2 x$ H2 K2 a# }6 Z0 \www2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇4 s j% I8 d. B$ Y/ h
1. 馬鈴薯去皮,洗淨,垂直切成1厘米粗條,放清水中浸1小時。% A5 [* u) d9 f
, a Z& J4 _- p/ r) s公仔箱論壇2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布,放焗爐中,預熱200度。
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' ]9 q/ B# i; F; ^9 z' `. Bwww2.tvboxnow.com3. 煮滾2.5公升水,放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟,撈起置隔篩中,用廚紙輕力印乾水分,放大碗內下橄欖油拌勻,排放在已預熱的烤盤上,每條之間要留有空位。
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. t* {3 N9 R" V) Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 放入已預熱焗爐,用200度焗18分鐘,烤盤前後掉轉焗6分鐘,再轉換位置焗至金黃香脆,灑上鹽,趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb) F0 s+ Z1 J- q+ q, B
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