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- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
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! \% C9 @0 g3 l& `1 H公仔箱論壇www2.tvboxnow.com( n+ B% v3 K- D4 h& B: R
泰廚主理 秘汁炮製TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y r" H# Z& Y; H
位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。
9 X9 [5 \& q3 j4 I. z( ?8 Y 自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。
" K4 l4 ?* M+ B! j- Z' @: j" {; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。
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' n: Z" r3 r) B/ L4 R2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Thai Pad
/ r5 h9 i, q) d$ b' O8 Q& s& u: m 地址：大角嘴大角嘴道88號www2.tvboxnow.com/ u# D% T0 F- o
旺角麗悅酒店2樓www2.tvboxnow.com6 N0 P/ a$ n" M
3 y. y: o, H1 x1 [8 @3 i8 Fwww2.tvboxnow.com 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z8 H* P* I$ l( X
雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。
+ |" o! K0 t1 _, K' f1 Z ■裝潢摩登，環境寧靜舒適。公仔箱論壇$ f! Z0 r; M! A( t* C
■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。tvb now,tvbnow,bttvb1 E: T9 K& a1 z6 n2 l! \5 B/ z0 G
1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88公仔箱論壇8 p4 A( D. d- F9 R9 Q& g7 T+ c" X2 S
泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。
- ?0 {- i& ]" I5 S0 h 2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138
; q6 c9 K/ `9 ^3 vtvb now,tvbnow,bttvb 軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。
, k s1 L9 y4 F) a 3. 黃咖喱大頭蝦$148
, Q6 U1 u' b$ w7 t4 Ktvb now,tvbnow,bttvb 越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B2 O9 @3 ]; m! O8 B" N Q
4. 冬蔭功湯
2 N8 T4 x( Q. Q# E( D 自助午餐菜式（單點$58）
/ Z5 y; M/ k1 a% c8 M( z) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。
; @3 e* t# v5 Q0 n/ q( w 5. 龍眼冰自助午餐加$10) j0 j0 i' s p& q& T4 D4 ~
龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
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發表於 2012-10-3 09:28 PM
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