高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ tvb now,tvbnow,bttvb% V2 b; K( c3 Z4 E' N
5 Y+ N, a8 [" j/ V# R7 Qwww2.tvboxnow.com【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶公仔箱論壇8 [0 ^2 D2 o% k0 F; y" H7 |( }$ @
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 8 q! `' f" V1 e6 ^( Q
【連絡電話】: 無
: ?& c/ F) m9 m, vtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 tvb now,tvbnow,bttvb i% L' [' f0 @( c2 K! c) T
【收費方式】: 現金www2.tvboxnow.com$ ]- V: G4 H4 I3 X
【價位等級】: 木瓜牛奶40元* B) A( w. F! i. U
【服務態度】: 還不錯,人多需等6 c0 I: R5 Z9 o; M
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處& ^ D+ f* y: Y2 ~
【招牌餐點】: 木瓜牛奶www2.tvboxnow.com# {: T6 o* i8 J+ ?0 [5 |# g
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
( r: M4 x$ _. p, Q! \公仔箱論壇問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
- f0 S n I/ @: x8 X1 ^【店家網址】:無公仔箱論壇, N- |3 r; r# c* m: p! O' f9 r
% o* `& Z- s6 E* a6 x8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
: Z! w# P# c# {+ ^! V4 h R【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 公仔箱論壇7 g P" }8 K; V3 ^
【連絡電話】:無
5 y! W' m5 x7 c& l: D, P F% _( Dwww2.tvboxnow.com【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇' N; y1 B) C# b% o" u/ e( L
【收費方式】: 現金
' B" T# S P" I9 \; awww2.tvboxnow.com【價位等級】: 土魠魚羹40元
& z: t; ^6 c6 }/ H( a8 N/ X) o: x( g公仔箱論壇【服務態度】:親切
% v/ O9 ^% z* rwww2.tvboxnow.com【口感評價】:好
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) E* L! x. f1 | G+ X' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
+ j; `7 J; v! y& a3 A公仔箱論壇【招牌餐點】: 土魠魚羹
|3 J8 `: A# {5 ]* {8 p, a, \; rwww2.tvboxnow.com【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 5 W4 m& ^; F8 W9 Q
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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0 C1 q9 w% ^5 h+ I) J2 [; Q2 ] v【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯www2.tvboxnow.com2 G4 A$ e# T' ] q
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 3 z* d7 c+ r* r! o: F+ ?
【連絡電話】:無' c# w# [: K5 m( }0 ]% s) m
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w$ Q1 B4 H1 p) r9 x% e. ^( [
【收費方式】: 現金
5 D; k+ I4 F2 d6 }2 gtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元& z" ~6 t' U' K. b( }9 E! Y3 K
【服務態度】:可
& O& M4 ?$ }2 ]- H+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好公仔箱論壇! q- p: u9 c! L& h" d9 m* ~
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯& i8 N8 n; Q0 P& M, j
【招牌餐點】: 鹹湯圓
/ h* \9 q: x& S$ X+ x5 @0 k2 @tvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
+ X2 n: j/ f& {公仔箱論壇莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
: ~ v& k+ K. ^- q& d: f7 k% W1 z& G公仔箱論壇【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _0 e( o+ b4 [
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
0 i- s4 M& L) k6 a, A3 ztvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
* R7 u6 G8 v* ?5 N5 l) j( lwww2.tvboxnow.com【連絡電話】:無
3 R) m' ~( E1 J- f: ^tvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00* W6 { O) L& x9 ~8 ^
【收費方式】: 現金( g' H9 w* `0 w- J8 b& `
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
+ `' B j4 M1 m1 Q' a) I% Rwww2.tvboxnow.com【服務態度】:可
, z/ ^ |& A; Ntvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O; @6 ~( d/ i9 b4 B& O8 u4 Z
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb {3 i4 v T: c0 _
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
) c9 [; h& |" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
* d: \6 I# ^' E j& ^* s Vtvb now,tvbnow,bttvb這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
* l: b: a9 O; w% h* s% Otvb now,tvbnow,bttvb店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
& y+ q) M8 N( T8 i6 `0 F- O9 ~【店家網址】:無+ T0 @) V# } u) r
公仔箱論壇5 ^% [& ~1 v P! I3 p5 Z
7 K! T$ X. p1 D9 K. y/ V7 u【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 www2.tvboxnow.com0 Y' R" {: ?0 P8 X
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)www2.tvboxnow.com% P7 i7 d6 a$ G5 W! h( f' x7 i
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
0 p& N% Z- f4 z9 J4 d【營業時間】: 16：00~23：00
9 b4 q% J" ?2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
3 J. N- N) L" f( K' H6 u) A% f& y【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^0 @& s* S: b# W) _9 q) I
【服務態度】:好
J% C, J& |! i( P4 t公仔箱論壇【口感評價】:好公仔箱論壇' m+ _5 O2 g; l( c$ u! Y
# j( S# V" R6 Z; C9 r+ |( I' {【詳細菜單】: 水果類
. J& O& N: @- J# F8 P" l6 Atvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 甘草芭樂
7 F" J- |5 E# {$ U; X8 ]tvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉: j3 B- i, G5 A$ D- G8 Z1 |
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
% o7 z0 p* v# O3 z% u梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。www2.tvboxnow.com# ]- }/ K! K5 h7 C6 A
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb+ f7 b ?9 z, X0 o
5 b- Q& A' O8 A5 N& ~【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
! ]4 i* R# j; | qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近tvb now,tvbnow,bttvb. B9 m( ?" n6 u3 [
【連絡電話】:無
8 t+ m5 h8 G0 p. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
) s9 `8 a4 n1 t6 ]% D- {+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金: B& ?" h; X k
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 公仔箱論壇) t& P- p7 R2 Q* m
【服務態度】:好
" e1 V4 W" E- f1 L【口感評價】:佳
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料tvb now,tvbnow,bttvb7 W7 X) Q; \) V
【招牌餐點】: 鹹酥雞
& Y& }8 \& ?. D. C【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元" R. _5 t! F# m8 H8 ~0 s: I
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
, @1 w e# J% f, a即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 www2.tvboxnow.com b+ s) P2 \4 @- A
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 www2.tvboxnow.com' x" _) O3 G' w* Z
【店家網址】:無( _* W# P9 B* T0 o, }, a7 u$ ] o
7 @) s2 P3 \5 `1 J% Z【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤tvb now,tvbnow,bttvb5 q+ H. S7 h; l$ c7 n3 U# m
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
J$ d. h& h4 V' i& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無公仔箱論壇! ^7 p% C: h$ w. |0 \. [
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
5 h8 d2 Y. w2 Q3 }* u' e8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
1 w* F- R+ m& W' u, Wwww2.tvboxnow.com【價位等級】: 1杯40~50元0 x0 d i; s9 I( Q5 p
【服務態度】:好
& T- D. I2 t+ j6 \1 X8 U8 u6 L/ atvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳www2.tvboxnow.com4 m! { h9 {5 ?1 h! e3 ?3 ^6 ~
【詳細菜單】:各類果汁
3 W( f8 j3 |& Y/ T3 u$ @1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】:胡蘿蔔汁! i8 k8 s$ k: ]0 ]9 L
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 b _- j7 H' K; T. d, c
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
) y; E K, h* {. `& S8 ?( Qtvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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