高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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" u! K, u5 ]( V. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
1 {3 H) \ w$ d8 `www2.tvboxnow.com【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 " o, h, r. O1 b$ a* B
【連絡電話】: 無
4 }7 a: n( t+ `0 F& W1 p; ]4 v公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
" M4 F7 A+ l, W! l! N; a【收費方式】: 現金
5 M# G( l" B v0 A0 D2 O/ p1 Y【價位等級】: 木瓜牛奶40元. Z" q$ O9 ~' a( |4 |
【服務態度】: 還不錯,人多需等7 N* R# k; g! E( n, Y" }* }
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P0 w6 z1 G L. I }/ {
【招牌餐點】: 木瓜牛奶公仔箱論壇4 Y2 P) R& Q1 D' `# V
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 www2.tvboxnow.com6 Q- b$ H1 n5 ]/ u# X4 t4 H- G1 t
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
, N4 }. l. h+ M5 l公仔箱論壇【店家網址】:無公仔箱論壇8 {- z, B% G) D; _' K
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
; E! c7 {6 M' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 5 @, H: I" k1 R5 K9 z5 F) ?
【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb& Q# ]; \0 D6 p
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
+ |) u1 f1 e1 Q" ~& u+ u【收費方式】: 現金
! P: K% h& B- |9 w# p【價位等級】: 土魠魚羹40元www2.tvboxnow.com2 W4 x+ x9 l1 z7 g& A- l Q
【服務態度】:親切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }% z% L5 k1 v; N0 T4 h
【口感評價】:好www2.tvboxnow.com& m# P8 w2 Q# k9 q3 Y$ z) W- r
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
7 s( Z2 i3 k) p6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 土魠魚羹
3 {" l9 M. W! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 @- F- F7 y" M( v( x! R
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
$ K! l! h+ U1 w; S! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 l8 T' `# i8 A# P& zwww2.tvboxnow.com【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯公仔箱論壇3 h0 I+ a. y" h, a. p
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
0 r* E" K8 Q8 L9 ^! y【連絡電話】:無7 L8 w8 V7 o3 }1 o# W& ]
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
% Y) [1 I! T" n0 {5 v【收費方式】: 現金2 N! ]; U- ^8 B! e; \5 [: A. y B9 Y
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元www2.tvboxnow.com, n$ M1 i+ N; V* A
【服務態度】:可
7 G. N! B, a4 ~& ?" J【口感評價】:好
. `) C. U+ c7 Q0 E( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
# K( E* X6 `7 `& Q" W【招牌餐點】: 鹹湯圓8 o% D* k% V; @: I
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
0 B- u5 ^0 U/ E+ ~7 m莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁, b: p" \1 ?1 E$ G1 h2 E
【店家網址】:無www2.tvboxnow.com( w7 N* w$ s* m3 x* Z9 b: P% T8 C
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 tvb now,tvbnow,bttvb% D9 {4 ^5 b+ [6 w0 M+ H7 o
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
! n& {+ H; g) x( H9 d【連絡電話】:無+ p. \/ R: l7 N# r' k2 ?9 q
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z4 L* m: \4 V7 p6 H4 X) G
【收費方式】: 現金
# L( D$ T' q( u3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
4 L( s: t* J# p公仔箱論壇【服務態度】:可www2.tvboxnow.com y- H8 g' `7 z0 L# ]
【口感評價】:好
( O. w0 `7 e$ X! c$ j1 y+ b【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
' }4 N- d" K! P9 Z( _, G+ f, Q【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦0 H% t) V5 J$ L r$ q B3 D+ ~
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
9 Z7 X6 y+ T. |: r2 l1 l這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
; b1 Z3 h s( S7 i& j, l& E店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C' _ |; ?/ D$ j
【店家網址】:無$ b( B* Y& l' O# ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m {) z% m* {' n) {
# y) e9 ?- }$ C9 L. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u& _( [! x& k) K" E# B
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
0 R4 N7 H: g; J公仔箱論壇【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
6 j$ t* }- q h% c# K: M/ R1 ltvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~23：00
7 V1 ^/ T4 ?9 w0 U u t【收費方式】: 現金
6 r1 b. G1 u+ m& Q3 Wwww2.tvboxnow.com【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味公仔箱論壇3 ~" G" [2 f9 t4 ]" `2 K( o4 m+ y
【服務態度】:好
; D1 I( G+ B2 V2 L) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb2 H5 h. a- F' }0 n( I7 k
5 ]- [7 V, I0 O4 j* L5 }" p/ l* ntvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 水果類
! y" ]" u, p- I. l【招牌餐點】: 甘草芭樂% B8 d! l0 F7 x* o& _1 U
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉tvb now,tvbnow,bttvb* i; d) d% U; O. K5 y* M
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
7 f! z9 V! A! b4 P公仔箱論壇梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。公仔箱論壇( r8 A; V( B. A/ }/ c+ J
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 ( j8 o" H' \# V2 S" C K
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
4 ~+ e5 ]. P% b5 v/ @2 H; w) d$ Jtvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無公仔箱論壇5 Q) ~- m7 I, K6 P) w1 z5 o; j
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
; J: q# |0 A1 M7 L5 G6 J1 Awww2.tvboxnow.com【收費方式】: 現金% S, _( s3 ^4 p
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P: @% `8 _0 E$ h! q
【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {0 `( l0 a6 E) g1 ?* B$ j) E3 |' S# U
【口感評價】:佳
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
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, k* ^: e. `8 ^% J4 O) g! M$ t; wwww2.tvboxnow.com【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?2 t1 C* b: Z, G
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
4 g6 U$ H* y+ ]' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
2 c N+ V3 O' I: i* f: Q老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 公仔箱論壇) a- w2 p: p. a$ U- W. D/ K
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
4 {& P' h, f! a" Y5 G, H- E% z【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
" m4 I' ?8 D- c- U0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b; T" k1 }- F6 N S
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
' U" i! _, ?3 c公仔箱論壇【收費方式】: 現金
6 F: N% q+ y8 V1 [& R! I【價位等級】: 1杯40~50元公仔箱論壇, v: h3 U& v& t' K
【服務態度】:好
0 t9 [) N7 \. B* b7 `- f【口感評價】:佳) x/ z* \' J, B0 ]) u
【詳細菜單】:各類果汁
- O7 q! M* w. B+ U* A! ?! n" N$ J公仔箱論壇【招牌餐點】:胡蘿蔔汁tvb now,tvbnow,bttvb4 ?* V6 ]! l3 F5 y5 F8 |+ h
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 www2.tvboxnow.com/ F/ M' ^3 D+ B, K5 f6 d7 x& x
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
% l0 z$ _* z7 R' O8 `www2.tvboxnow.com【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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