材料:www2.tvboxnow.com. X" c; f0 P7 m8 }, q( { l
自發粉 80克
9 ]4 [4 Q& ^8 U4 L! W5 M: u吉士粉 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b# a' Y2 [3 b+ g" P% l2 e
蛋 2隻
3 Z @, `0 p6 a* ?5 r# d4 c9 U7 \黃糖 50克www2.tvboxnow.com. L7 R6 R/ ^: C
白砂糖 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s/ X3 t( L# l @* C
牛油 30克 u* G3 O7 b- L |
牛奶 60毫升
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& k I4 q7 X9 ktvb now,tvbnow,bttvb製作步驟:
% |% v2 l! k0 U2 g" G1. 溶牛油至液體狀態 。
& b& c, ~4 P3 v7 k8 T! Zwww2.tvboxnow.com2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。1 m/ K5 D. [' f8 f% R
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
4 {# @3 q9 m5 t$ @0 ~! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放混合物於器皿中。
# k D4 ^6 m4 W3 F4 A2 K1 B5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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4 q8 U* T6 G- D5 W4 ?1 Y7 W( H0 ltvb now,tvbnow,bttvb心得:
; g5 s0 G5 U. @; [6 O! m+ q% ?(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
[/ S/ Q$ U+ @0 l htvb now,tvbnow,bttvb(2.) 黃糖 = brown sugar.
8 ~# u9 l9 o1 w$ E+ ` p(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.公仔箱論壇5 }( Z+ E6 T: j/ l) M! [. Y! u
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.tvb now,tvbnow,bttvb) e" u l2 H6 J' e, h" A& c! E' P
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.公仔箱論壇, U6 t+ [5 w+ w4 P+ f; Z! H
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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