阿嬷糖水 甜入心扉
Y# D0 r9 y; I3 t& _# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Y8 I! d: Z# {5 ?; H) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
$ X1 t! S* c5 P9 p* ?
+ A- q/ W! c; h% v& R1 ztvb now,tvbnow,bttvb阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
- e, I. i. } x i# C: N, }9 kwww2.tvboxnow.com! l p1 f0 Y7 Q6 F* g. Q+ F" z
* h, s; M/ p; A1 ptvb now,tvbnow,bttvb【愛玉冰】 (左圖)
; F- N" m- c6 z6 F公仔箱論壇愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，6 I" U. |8 p5 J
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，www2.tvboxnow.com: L% \( k9 p2 d1 z) A7 ~
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
; x% W( I- J2 }+ M& l( ]; G3 m# ytvb now,tvbnow,bttvb
( w) q$ t$ l1 j& x6 t1 g& G1 D公仔箱論壇【雜果西米露】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R2 C3 Z* ?, p+ }* |/ h- e {: b
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
" ^3 y; N5 Q, C4 R V0 v; u' Gwww2.tvboxnow.com是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
9 u" p) B i2 L公仔箱論壇試一試，你一定會愛上它。
* }7 R9 C! \$ _. m0 Otvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com& P% `6 u6 X, U' n7 H
【金瓜露】 (右圖)7 m u3 J/ A" N3 o: I
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。www2.tvboxnow.com' w) a; i% D& U% z7 q4 X
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
) w0 L0 a2 i# q* I9 D5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡直就是隻有一個字形容，贊!tvb now,tvbnow,bttvb4 ~% B- g1 h7 V# B# m
( d4 [( m; r2 D7 M0 ~. Z. Owww2.tvboxnow.com
) I6 n$ w; v. s" |$ U8 w/ Z. a5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【花生糊】 (左圖)www2.tvboxnow.com. {, d/ a* [* I# m
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
* h. W, g5 w( D( |& w# Pwww2.tvboxnow.com吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，) l, U$ ~3 ~8 @: f+ x. i
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
9 p5 J8 O- i6 h( V* j) g. I9 A原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。公仔箱論壇9 M7 ?2 Q# x$ k9 N8 e% d4 M
" _, X4 k: L* L3 t9 k2 Q @1 gtvb now,tvbnow,bttvb【花生湯圓】 (中圖). ^ O* k! L$ U# k9 W5 {1 H
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，# M* k/ u+ |8 t3 r. p* `
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
$ V9 a8 u8 q8 S+ i還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！- O+ E- L _% K( x- w
; n' ]# a \( O: | ~( Cwww2.tvboxnow.com【洋蔥雞扒飯】 (右圖)公仔箱論壇9 A# |1 f8 _. X* _) j7 ]' D; S5 ?
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，% K% [- \) T; O. l2 h& V6 A
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
) T/ n! d4 a* d& H, L( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( \$ O4 z2 O2 B" Atvb now,tvbnow,bttvb
9 w: D; w. L. {! [# L0 w. Jwww2.tvboxnow.com
& w. I. q' D f$ n- Gwww2.tvboxnow.com【蜜汁雞拉面】 (左圖)www2.tvboxnow.com. V x4 `& e9 t: s4 w
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
8 u% s' D( G: E0 o+ X+ u n' R2 ^* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com5 p+ H; L; N! M1 d2 R
【拉面】 (中圖)www2.tvboxnow.com. p, l# e+ O4 Y, F
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。tvb now,tvbnow,bttvb- N% y- Y* j; l( F/ \* M$ K( S4 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G+ l) H* i( i4 T. G8 J) k
【法蘭西雞扒】 (右圖)
# M1 I% P) M2 t2 L; n0 ]1 Owww2.tvboxnow.com當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。www2.tvboxnow.com/ v2 I2 J; J. E! T5 @" ~ X/ q
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，www2.tvboxnow.com) U1 E! P* K7 p' g( n$ s- ~
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，7 q" k/ V/ q* _9 v
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
1 o# g6 y: c9 C0 X( Y8 [
, `: @0 X1 H4 P$ _. ~7 ?) g( w. Gwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com- Q* [% F- R9 M! L# }; \
5 ?! g( V% _$ C8 B- Y& ]1 J3 A
報道：遊茗鈞tvb now,tvbnow,bttvb; x2 e% e( |5 u- t3 d- {3 K4 ?2 \
攝影：謝施薇
3 i6 Z. B8 T6 B1 W& w( b, y* ~! ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 F- T9 A* k4 x' z9 {
阿嬷糖水鋪
* E# l2 j$ [; [7 y% `5 i2 w+ B1 zwww2.tvboxnow.com地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.% X( L; ^+ V5 j5 j' J) U6 i9 |
聯絡電話：012-4028772公仔箱論壇' P8 o Y7 x# \1 h
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
, m$ Q+ n( R( }# d3 p5 g8 i KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com( r( q" [+ K2 G: m" v3 z
粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
& U F' U8 ]% C; R: U) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ L7 D- G1 T. ~4 e. \www2.tvboxnow.com在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
5 F* V, p! q$ `. B* J1 ?www2.tvboxnow.com
5 B& g& k+ G K9 \+ p公仔箱論壇聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。: U# w4 b+ w6 }
tvb now,tvbnow,bttvb) \4 c4 w9 K$ ^* V' W3 e7 @
出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
; D3 u2 g2 s6 j3 z k( }
+ e5 q" P: ^, htvb now,tvbnow,bttvb相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
+ W; d( t8 a! \9 N. t+ e; v, F3 I' u3 ~" ^8 j3 T6 ?
其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。公仔箱論壇, s) M# o/ F2 z5 Y
% S8 s' z/ C! d, J, D! M. |公仔箱論壇阿嬷遇上鬼佬？
5 A* I+ U0 j6 ?- ~# i( ]www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f4 N' ]0 {8 z0 }1 P! a7 b
他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。tvb now,tvbnow,bttvb6 k2 C5 o; U: d1 S, H5 _; R% G# |
# ?- o/ P9 O' A9 G# l8 owww2.tvboxnow.com這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
* ]9 U' d# g- M公仔箱論壇公仔箱論壇5 W' W) {* C* N& V9 f0 \8 Y
由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
| 
發表於 2010-5-13 10:44 AM
| 
發表於 2010-5-19 02:42 PM
| 
