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■ 周祥益卖的咖喱饭便宜好吃，已是众所周知的事。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H! w. R, O& r2 _9 z' f) C8 f
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0 U9 A% F8 R8 ?. c+ N2 {2 Qwww2.tvboxnow.com■ 一大清早即可见顾客群排队等待打包咖哩饭。
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& s. z: J& n$ Z/ I; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 档主周祥益与其助手各有其忙的正在为顾客舀饭盛菜。
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- @6 L) _( f5 I0 A3 i* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) N! j1 C7 n8 S2 t2 X! v: q5 s! J: s% \www2.tvboxnow.com■ 咖喱饭拥有多种配料，任由顾客选择。 www2.tvboxnow.com8 `: G4 [( f2 I6 Q* |
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■ 只需花费几块钱，就可享受一顿丰富美味的咖喱饭。 4 ^6 g" M7 N3 Q1 s, ^9 w9 w1 B2 F
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报导：吴宛芬' u" U( n0 i; R6 w/ `
摄影：罗家文% @$ P+ X' x0 c* Y% k
【咖哩饭】6 u6 ^% n/ t" n' C' {( z3 M! f. C, q
地点：槟岛大路后霹雳园组屋旁
% N) }" i( P- d1 A$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。时间：早上7时至11时（周日休息）- g( K( ^ {5 ]
价格：小RM2.20、中RM2.50、大RM3.00，加料另计TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b, v$ U+ X" j
“咖喱”源自印度故乡，淡米尔语咖喱，就是把香料调配在一起煮成的酱汁之意思。/ C6 ?. T( p2 M! f1 G) {; O
其实，咖喱的种类很多，有红、青、黄、白之别；咖喱受欢迎的国家很多，从印度出发，传到斯里兰卡、马来西亚、泰国、新加坡、日本、越南等。不同国家、虽有不同的料理秘方，但是，受欢迎程度是不相上下的。
+ |( P2 H% a! g9 p& y正宗印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，在大马，咖喱加入椰浆，让它更香浓。
) ?. b" L2 u0 E g% R在本地印度咖喱味四处飘香之外，华人厨手烹调的咖喱,粉丝也不少，一样让老饕吃得“面红耳赤”，津津有味。
, ]4 s9 e2 g) t0 P, M! xtvb now,tvbnow,bttvb从小吃到大 人情味加分 美味咖喱饭配料多
# x/ r4 G3 q* ?6 twww2.tvboxnow.com每天大清早，总见许多上班族、安娣安哥在路边大排长龙，大家都围着一辆三轮车档口，默默地等待……人群中有个男子双手忙着舀饭，嘴巴则忙着问顾客想要加什么料，此刻其身边一位较年长的助手，则忙着将舀好的咖喱饭打包然后递给顾客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @* M; X; m/ N/ v8 @- W+ e! A
这档咖喱饭卖得家喻户晓，在过去26年来，住在霹雳律大路后一带的男女老少，都吃过他的咖喱饭，有者甚至从小吃到大，美味自然是这档咖喱饭的卖点，而浓浓的人情味更为这道佳肴加分不少。
# W& [. h. P. x6 D2 y; ?1 t凌晨3时做饭
% L$ J' q3 V( \44岁档主周祥益每天凌晨3时，当人家还在会周公的时候就起身做饭煮咖喱，直至早上7时就前往霹雳园组屋旁摆卖。从一开档，他就一直忙到收档，即使需要站在路旁排队苦候，但慕名而来的顾客还是宁愿等候，为的就是一包香喷喷、热辣辣的咖喱饭。www2.tvboxnow.com0 s& a9 m) J/ E& Z
周祥益表示，其父亲周天发早在1983年就开始在大路后巴刹摆卖咖喱饭，当时卖的是一般的椰浆饭，配料不多。而他是在18岁时成为父亲的助手，边做边学，直至1991年父亲年迈退休，当时26岁的他才正式接手父业，继续把父亲的咖喱饭发扬光大。
( j% \* k/ b( s# g7 f8 ntvb now,tvbnow,bttvb数种不同风味
& h! M3 a1 \" v n& ~4 ewww2.tvboxnow.com他说，早期他们父子俩是在大路后巴刹内摆卖，后期才迁出霹雳律大路旁营业。他在继承父业后，除了保留父亲的传统味道，也不断精益求精为咖喱饭注入新元素，研制出数种不同的咖喱风味，目前有印度式、娘惹式及酸辣式咖喱风味，任由顾客选择。
7 x& j3 Q; F; u p% ]3 |' v) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。与其父不同的是，周祥益不再卖椰浆饭，转以白饭配咖喱汁，而且配料也比早期父亲经营的时代更多样化。目前其咖喱饭的配料有：煎鱼、虾饼、咖喱鸡、马铃薯、鸡腿、鸡肝、鸡脚、鲨鱼、羊角豆、煎蛋包、水煮蛋、黑酱油鸡、大虾及墨鱼。www2.tvboxnow.com$ C/ J3 U9 l( x- y6 p
只做打包生意tvb now,tvbnow,bttvb, c: \3 k' ~5 L2 t0 N. c2 j
周祥益卖的咖喱饭便宜好吃，已是众所周知的事，这也是顾客为了打包一包咖喱饭，宁可大排长龙的原因之一。目前其咖喱饭售价分为小（RM2.20）、中（RM2.50）、大（RM3.00），加料另计（顾客可选择加大虾、墨鱼或任何配料）。www2.tvboxnow.com& b! U: f) ?. k( T1 D
● 小饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯。
+ j9 W; [# z3 D- r+ j- j; s0 A! L● 中饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。# u9 c( ~4 b7 n# b9 Q/ K
● 大饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡翼1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。
. j7 Q1 ~7 |; J; K公仔箱論壇由于人手不足，周祥益担心自己做不来，因此目前只做打包生意，并没捧上前招待服务。虽然如此，每天到来排队的顾客还是络绎不绝。tvb now,tvbnow,bttvb7 H( s7 c; {$ F6 b
以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-21 10:14 PM
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發表於 2010-12-2 09:53 PM
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