[美食介紹] 34 種雞蛋做法

marcus0828

34 種雞蛋做法tvb now,tvbnow,bttvb% R* |# J% x( _! k
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1。油煎荷包蛋
) [  a! V' e5 a8 T) J' x* Zwww2.tvboxnow.com用料：雞蛋1粒，醬油少許
& s5 \9 f  w# x$ ?做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。; h* J" X5 U! ]1 n: K
pS:在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。
/ S( O+ C$ M; ]) A公仔箱論壇' }8 W* j2 G5 Y1 c, Z
2。水煮蛋) w/ Z+ F/ P# [& F
用料：雞蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。www2.tvboxnow.com; Q: P2 B2 z! [$ P9 t9 q5 f* {% e
做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。& g# U0 H  |; ?( }5 j4 \
煮的時間：
0 E2 O" W# V. E; e+ }4 F  R$ w) fwww2.tvboxnow.com三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。
! r1 _+ Z" Y0 mtvb now,tvbnow,bttvb六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。+ j5 G8 ~% ~+ ^" k5 F' g# X2 `
十分鐘，蛋全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B2 K7 {" S2 Q, o5 _- C

' o/ U& Q) }" o* N; |3。水煮菏包蛋
( a- }" f6 y$ j/ Jwww2.tvboxnow.com用料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z! C& E9 a' G& A, V
做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入冰水中，在把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }. T, s9 r  n0 p

, H  o6 T8 E$ k4 r* o4 etvb now,tvbnow,bttvb4。生煎荷包蛋www2.tvboxnow.com! S! O: q: O' K' H: n* w
用料：1粒蛋，2湯匙油，1/4碗水
; Y+ g* {+ {6 z: a3 y- i做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度。
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) x. p9 W. }5 k/ i1 m/ D5.菜莆蛋& Z% H1 E' \( L  m, ^9 B( K7 I( I
用料：鹹菜莆1包，雞蛋3粒，蒜茸少許。
' e! c3 W9 l! `+ i; R/ \+ Y; Z6 Y$ }做法：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水擠幹。燒熱鑊，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆幹香，將雞蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。- f7 i4 U% p8 L) Y' K1 h  |

; i1 X6 K3 T* G  w5 r; i7 z8 P公仔箱論壇6。菜豆蛋
/ t7 A* T  J9 Y- f公仔箱論壇材料：長豆4條，雞蛋3粒，蒜茸少許。
+ l3 p7 v$ c0 f7 G/ C( }0 ^: q+ i公仔箱論壇做法：長豆洗淨切細粒，蛋打入碗中打散，燒熱鑊，下半碗油，略熱，用中火，下長豆和蒜茸炒，炒半分鐘，下雞蛋煎，煎至兩面金黃，灑些醬油翻一翻，離鑊即行了。
9 L! `  w4 z9 ?* w4 F; Kwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇' r. _" \' ~) t8 r- w2 \  [2 ^$ h+ ]
7。肉碎煎蛋公仔箱論壇* e' l: w0 d. F+ W- P8 |
用料：肉碎100g，雞蛋3粒，青蔥1棵切粒。
) d0 o8 g0 @" Z, B# u9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，雞蛋打入碗中和青蔥粒一起打散（打至起泡），燒熱鑊，下半碗油略熟，下肉碎炒，炒熟下雞蛋煎，煎至兩面金黃即可。
4 O$ g" ~% f' h& @公仔箱論壇
& o- I8 M' y( Ztvb now,tvbnow,bttvb8。蝦仁煎蛋
  m. J5 G1 y0 L# @9 |1 j用料：蝦仁100G剁碎，雞蛋3粒打散，青蔥1棵切粒。
3 k) K0 l6 c2 e  R做法：燒熱鑊，下半碗油燒熱，下蝦仁炒熟，下雞蛋青蔥煎，煎至兩面金黃，剩起灑些醬油就行了。
, D) U: t3 B" z) x' ktvb now,tvbnow,bttvb5 ^/ [0 Z) s0 t; m
9。大蔥煎蛋# A! A7 y# k0 r  X5 N5 R
用料：大蔥2粒切細，雞蛋3粒打散。www2.tvboxnow.com- ~# Q: ^: B+ O! h4 i. ^1 ^& P, y
做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下雞蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |" z2 S) K. X9 }9 ?
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10。臘腸煎蛋
/ S7 Y8 ~6 n- g! t* f0 y. m) w/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：臘腸2條去腸衣切片（薄或厚由自己的喜好），雞蛋3粒打散。
8 [  q5 r& d+ ztvb now,tvbnow,bttvb做法：燒熱鑊，下1/4碗油，用中火下臘腸炒幾下，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，剩起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
" `9 W  `) B. e$ ?PS:炒臘腸是小心別炒焦，當炒臘腸時，臘腸會釋放出油出來。
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( y) i0 f8 b! @: U; swww2.tvboxnow.com11。 江魚煎蛋
3 ?6 ~7 k2 R. j9 G8 r1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：江魚仔100g， 蛋3粒打散。公仔箱論壇9 C  M( s% t0 M3 W0 r* M) N) o
做法：江魚仔用水洗淨濾幹待用，燒熱鑊，下半碗油，略熱下江魚仔炒，炒至江魚仔帶黃，下蛋煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油就可以了。
. I3 x- |& A' ?* M% V: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z7 f, m4 {0 |+ r% ?# X* B# \
12。芙蓉蛋9 ~: A" E% T* b
用料：雞蛋3粒，大蔥半粒切絲，紅辣椒1條切絲，*燒粒50g，青蔥1棵切粒，蝦仁50g。/ Q/ _3 L/ j, D# M" X
做法：將雞蛋，大蔥絲，辣椒絲，青蔥粒，*燒粒放入碗中，加少許幼鹽，用力打散。燒熱鑊，下半碗油，將蝦仁炒熟，再蝦混合蛋煎，煎至兩面金黃就行了。
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13。啦啦煎蛋
+ z( G& Y* S: c, Y" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：小啦啦100g去殼取肉，雞蛋3粒，青蔥粒適量# e: u; j8 s5 F9 {
做法：將啦啦肉青蔥粒和雞蛋一起攪散，燒熱鑊下半碗油燒熱，下雞蛋煎，用中火慢煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
8 P. @6 V% n# r! {: x* M4 M) G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 {; s* U  D) K- o* b* W4 Y
14。蠔煎蛋5 u6 G5 V7 j( h0 P* @+ y' m! d
用料：蠔100g，雞蛋3粒打散，青蔥粒適量。
; J* H; v! F/ j3 e  u公仔箱論壇做法：鑊下半碗油。略熱下蠔炒，炒幾下再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，去掉多餘的油，灑些醬油就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d9 v" _( f% U  @6 F

$ t' G& @+ T1 y, R2 F15。苦瓜煎蛋公仔箱論壇' R/ [) q/ v: e9 l' Q
用料：1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，雞蛋4粒，
# b1 S: D4 u! t- S/ N) y# Otvb now,tvbnow,bttvb調味料：少許鹽，少許胡椒粉和雞晶粉。
* \; s/ D# K  D- \( {6 m! q% jtvb now,tvbnow,bttvb做法：將雞蛋和調味料一起打散，燒熱鑊，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至軟，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃就行了。www2.tvboxnow.com: B. g) s. v# O: I! h
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16。豆腐煎蛋
- O7 ~+ [1 I7 Atvb now,tvbnow,bttvb用料：日本豆腐1條切成大約1cm，雞蛋3粒，青蔥粒適量，1小匙蒜茸。
2 i# I& ^: n1 k# }. f' |8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：少許胡椒粉和雞晶粉。www2.tvboxnow.com& O2 S" f$ Q1 B: _* c
做法：雞蛋加調味料一一起打散備用，下兩大碗油入鑊，開大火讓油燒至十分熱，下豆腐炸，炸至金黃撈起，留鑊大約半碗的油，爆香蒜茸，下豆腐再下雞蛋煎，煎至兩面金黃盛起，灑些醬油就行了。tvb now,tvbnow,bttvb. M  @0 s1 A/ T: g' O: _
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17。姜絲煎蛋www2.tvboxnow.com: @9 E" {7 m; z: z
用料：雞蛋3粒打散，姜絲100g0 U* o/ M9 V0 @) c$ o" y
做法：鑊下半碗油，用慢火把姜絲炒幹，再下雞蛋，用小火煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。18。銀魚煎蛋
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18.銀魚煎蛋2 @; ~0 K% X  e# o
用料：煎蛋3個打散，小銀魚100g。
! S1 [( x7 c5 Z) S4 x. B* b# h公仔箱論壇做法：鑊下半碗油，略熱下銀魚仔炒至金黃，下雞蛋用小火煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的有就行了。
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19。煎散蛋 Itvb now,tvbnow,bttvb4 q6 s  p/ j  _+ a
用料：雞蛋3粒打散至起泡
, [6 b% B& b6 A) O) {. Twww2.tvboxnow.com做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下雞蛋煎，煎至帶點金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。5 t6 d6 L) k. f
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20。煎散蛋 II
* R3 {4 f6 `) j1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：雞蛋3粒打入碗中。
& Z' |' F7 R* g; r5 r* d. v3 I0 t' S. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：鑊下油燒略熱，用中火，下雞蛋煎，將蛋黃攪散，慢慢煎至兩面略黃，盛起灑些醬油就行了～！7 ^( ^& x* s% ~4 D: a& V
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21。蒸水蛋
6 d! [0 T4 p9 z( S用料：雞蛋3粒， 水1碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N+ g' ^# D" {% p: u
調味料： 1/2小匙鹽，少許胡椒粉，少許雞晶粉，1大匙青蔥粒，1小匙生抽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]% U. W: ]) R
做法：水，雞蛋和調味料一起攪勻過篩到大碗中，燒熱蒸籠水，將蛋放入蒸10分鐘或至熟，取出，灑些青蔥粒，淋上蒜頭油和生抽就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s( ?* ^" r6 A; L
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22。肉碎蒸蛋
- n: g9 |/ K: p6 y用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?4 \) ~, H! G
做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。www2.tvboxnow.com5 @" f+ p" n% b8 B
（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表�

marcus0828

22。肉碎蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb7 d% N$ Q0 W# @6 x7 o  R$ b
用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。
+ g5 ^9 {: k) H) h' S. u公仔箱論壇做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。
6 {& \4 ?; D# D4 ]' \www2.tvboxnow.com（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表面就不會光滑了。打雞蛋時要輕攪，盡量不要起泡，不然蒸蛋表面也會不光滑。）
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23.大蝦蒸蛋* s  T0 `2 i$ Y$ y  k
用料:雞蛋3粒,明蝦10只去殼洗淨,水1碗,青蔥粒適量.蒜茸少許.
& P: t) v, E: q1 @做法: 雞蛋和水輕輕攪和,把5只的明蝦放在大碗中,將雞蛋到入,燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,燒熱鑊,下兩湯匙的油,爆香蒜茸,下剩下的明蝦炒至熟,然後倒入蒸熟的蛋上面,灑些青蔥粒,蔥油,適量的醬油就行了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C) m9 d+ u  [& E& ]# |! O

8 P+ v8 K+ z% B24.梅菜蒸蛋
) z, n4 J8 `! y, L. j公仔箱論壇用料:雞蛋3粒,水1碗,梅菜2葉,肉碎50g.蒜茸少許.% P/ u5 F! ~. J7 H
做法: 雞蛋和水輕輕攪和,梅菜切粒,浸入水中,用力洗3次,燒熱鑊,下2湯匙油,爆香蒜茸,下肉碎和梅菜炒,半分鐘後,倒入大碗中,再將攪和的雞蛋倒入,
4 f, e1 \2 R" |3 w6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,熟後灑些青蔥粒,蔥油,適量醬油就行了。8 N; F& E, p4 Q
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25. 家常雞蛋湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O9 c) M* L: U1 d$ B% C0 w3 E" O
材料:雞蛋2粒打散,蒜頭5瓣拍扁,薑片5片,肉片100g攪拌些鹽和茨粉,青蔥粒少許.3大碗清水或上湯.公仔箱論壇3 ~9 }, A( \! n' m
做法:燒鍋下油燒熱,下雞蛋煎至金黃盛起,下1湯匙油,下蒜茸薑片略炒,再下肉片和煎好的雞蛋,略炒,下上湯或清水,用中火煮滾,撒下青蔥粒和少許花彫就可以盛起享用了.
& B- |! R) m+ @8 W6 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^8 l% x4 ^, {
26.扣肉蒸蛋
9 z- q0 r8 X: Z( Qtvb now,tvbnow,bttvb用料:雞蛋2粒加2碗水輕攪均勻,罐頭扣肉一罐.青蔥粒少許.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o$ j# C2 D- B% l3 s
做法:將扣肉(只要肉不要罐頭裡的湯汁)排入大碗中,再將雞蛋慢慢到入,放入蒸籠蒸至熟,取出,撒下青蔥粒就行了.
' G; Q! D' Y: E+ H) ]- U0 A" w注:罐頭扣肉用古龍牌的會比較好吃,因為不會太肥.+ Q. q7 X" s6 |

; f! q8 V% \6 T- J/ G/ _+ Dtvb now,tvbnow,bttvb27.姜絲蒸蛋 I
3 C  w8 d  }: j0 ntvb now,tvbnow,bttvb用料:雞蛋2粒加兩碗水攪和,姜絲50g.公仔箱論壇; J+ `% B. \0 Z) d% U
做法:將攪和的雞蛋到入深底的盤,放入蒸籠蒸至熟,取出,燒熱鑊,下2湯匙的油,將姜絲炒至金黃,到入蒸熟的雞蛋上,再撒些醬油和青蔥粒就行了.tvb now,tvbnow,bttvb: G. h0 \- g  U% b

7 d6 K# S& N; v- R28.姜絲蒸蛋 IITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F) }* }# {& c6 }  L9 d: Z' x3 M1 T
用料:2粒雞蛋加碗水攪和,姜絲50g.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P/ E; U  x% _; C+ A0 X
做法:將攪和的雞蛋和姜絲倒入大碗中,再次攪動.放入蒸籠蒸至熟,取出撒下青蔥粒,少許花彫,少許麻油即可了.
9 L+ ?4 w2 q" S; K2 Q8 }& F$ }4 @2 ctvb now,tvbnow,bttvb4 h& j0 k3 o# n& u! W, g
29.撒樂蛋餅.
2 P; i8 Q8 d8 S7 otvb now,tvbnow,bttvb用料:雞蛋3粒,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G! g' e, g: {) P2 |0 C
蝦沙律做法:- `5 P: \( \; b; g2 u/ [. @$ F& A) R
沙律醬1罐,辣椒醬2湯匙,茄汁2湯匙,燙熟蝦仁100g,將全部混合放入冰箱備用.* f; R" y# z$ W1 v5 h* Q( U
脆漿做法:tvb now,tvbnow,bttvb( C/ j$ I2 ~$ O2 ]% n7 r& F
自發麵粉100g,生粉50g,油2湯匙,水適量.先將自發麵粉和生粉混合,加入油和適量的水混合,所謂適量的水,就是說混合後是濃綢的,如果不小心加多了水,就再加些麵粉。
7 t1 {+ C2 J0 C- s/ q: X公仔箱論壇撒樂蛋餅做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L# C+ |( ^* q- m0 w0 H% t
用一湯匙的水開一小匙的生粉,再打入雞蛋攪和.燒熱鑊,下3大匙油燒熱,倒掉油,讓鑊油潤,用小火煎出直徑15cm的蛋皮。公仔箱論壇: N. _3 H0 ?% e/ M8 N* _2 g! e5 x9 ?
做好蛋皮後,用蛋皮來包蝦沙律,或可以捲成蛋卷式.或荷包式,記得不能讓蝦沙律流出來.包好後放進冰箱30分鐘,燒十分熱的半鑊油,取出包好的沙律,全身沾脆漿,放入油鑊炸,一轉黃就撈起.趁熱沾泰式辣椒醬吃。. k  u; w* ^* Y7 l1 o. \! F7 X

( e0 S& [! ?/ i# x+ Z30. 芙容炒蛋.
- U7 A4 M5 z: R; p" B公仔箱論壇用料:蛋3粒,*燒粒50g,大蔥1粒切絲,青蔥適量,紅辣椒半條切絲.
! i) s$ W6 i8 v) C/ ~: ^做法:燒熱鑊,下半碗油,用中火,打入蛋炒香,再下全部的用料炒至香盛起,撒些醬油就行了.% ]& x) t7 p# _0 J4 e

7 G! l( Q( y+ O4 h: Otvb now,tvbnow,bttvb31.蒸半熟蛋.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i7 e; C1 ^, o1 |7 n, J
用料:蛋1粒,小碗1個.
2 n  D8 e, u$ E3 R" Jwww2.tvboxnow.com做法:將蛋打入碗中,撒些胡椒粉和幼鹽,放入蒸籠裡蒸大概30秒,就行了.8 Q; }0 q. w; G  ^4 h2 o. I
公仔箱論壇# W4 {6 E! d" T& o0 {  {4 t1 L3 h- M3 B
32.茄汁豆荷包蛋.公仔箱論壇" u& E* G5 `) z, ]4 F$ k) Z
用料:茄汁豆1罐,雞蛋5粒,大蔥1粒切絲,紅辣椒半條切絲.8 ?" u' ~$ E6 u. A5 Z; m3 p, ~
做法:將雞蛋煎成荷包蛋後,排在碟中,燒熱鑊,下半小碗的油,炒香大蔥,下茄汁豆煮,下1小匙的蠔油和鹽,煮滾後,倒在荷包蛋是就行了.
8 ~5 }/ q6 u# y! Q6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `* N+ i- A/ u. N33.酸甜蛋
1 ?+ r$ j" g: {, Z6 e用料:煮熟的蛋5粒,大蔥半粒切角,青燈籠椒半粒切角,番茄半粒切角,黃瓜半條切粒,紅辣椒1條切角.酸甜汁用料:辣椒醬1湯匙,番茄醬2湯匙,酸梅醬1湯匙,白醋1湯匙,糖半湯匙.將全部放在一個小碗中備用.
9 B8 T8 H0 y5 C3 f公仔箱論壇做法:將煮熟的蛋剝殼,然後每粒切四份或切片也行,然後排在盤上.燒熱鑊,下半湯匙油,用小火將其他用料下鑊炒,然後下酸甜汁,再用裝酸甜汁的碗裝一碗水下鑊一起煮,煮滾後,如果醬汁稀的話,就下些茨粉水勾芡.然後淋在蛋上就行了.因為不同牌子的辣椒醬和番茄醬將會影響醬汁的濃度.最好用較好的.) p+ v( Q: C- {% |' }8 J/ ^

) Z, I. V5 _0 H( l$ Iwww2.tvboxnow.com34.泰式炸蛋
- D# s3 H0 V& Z! ^3 c用料:七分熟的水煮蛋5粒,黃瓜絲1湯匙,大蔥絲1湯匙,辣椒絲1湯匙,半小碗泰式辣椒醬.www2.tvboxnow.com6 m) g+ F1 l: j: p& q7 R* c
做法:燒熱油鑊,將雞蛋沾茨粉下鑊炸,炸至金黃,撈起,稍微冷後,一切四排在盤上,將切絲的用料和泰式辣椒醬一起攪和,然後到在炸好的雞蛋上就行了。

mlu9868

Thanks for your kindly sharing

danny仔

我最喜欢的经济菜色。。。

UBAH

Thx 4 sharing!

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

kennyong7654

thanks.....

cocoycyip

i like ....thanks for sharing

aznsky11

:onion14: good thanks

minixd

very good!thanks!

matmat

正 !!

fkingu

all egg cuisine?

Taffy

好多喔..... Z" f$ T# c# Z1 s+ N, t
有排学咯~~~

misc_acct001

謝謝分享,
& A1 _# a' T4 e* ?有幾樣我都想 try try to make.  thanks.
8 V: _" f- G8 H" C3 m4 T# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過有茶葉蛋嗎?