高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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g9 }: n9 A( S7 J ]! I公仔箱論壇【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
1 A, ~% e0 I5 D* Y' d' jwww2.tvboxnow.com【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
$ U. n7 V1 Y! ~' A% `% Q' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 無
, U8 Z! h! {- R4 X公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g0 X* z7 P! I0 y
【收費方式】: 現金www2.tvboxnow.com4 M1 {* m) _7 s$ R' @% E3 B8 f
【價位等級】: 木瓜牛奶40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t. T& T& R7 S
【服務態度】: 還不錯,人多需等# s$ C S$ E, s0 i. z' T
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處; S) Q7 B+ o* @- M% D. _+ x; h
【招牌餐點】: 木瓜牛奶www2.tvboxnow.com+ h" B$ t# h* s6 m `
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 公仔箱論壇: y/ D y& `$ W- J8 [
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 tvb now,tvbnow,bttvb, c( |' E( C7 `, {
【店家網址】:無: b) J& W5 E3 c f
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
. m& z4 O* n; b! c" i" Z v3 btvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
- ?; G5 |+ }) B5 |4 \$ `【連絡電話】:無www2.tvboxnow.com" U O5 P" d; }& d
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00www2.tvboxnow.com( t( n; R0 L# y3 q8 j1 y
【收費方式】: 現金公仔箱論壇; x1 p. Y3 M- i( R s" ?" b
【價位等級】: 土魠魚羹40元3 C& F$ ]. ^0 `; O. ~8 s* e4 s' o
【服務態度】:親切* E" ~% D7 M' F A: ?5 p/ x
【口感評價】:好www2.tvboxnow.com" D7 d: R( W7 K+ J) Z3 ^7 _( Q( e
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵: y: V$ m6 a/ x- h" I9 S
【招牌餐點】: 土魠魚羹
6 a' k! L* i4 Dwww2.tvboxnow.com【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 : G2 {8 Y" P, d* j5 X; A: \
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 . t$ i4 ^" N+ n* ^
( D+ K$ \' B. h2 M, E3 C( c% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l* x$ c/ f% M$ H) t# D
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
+ N, `! b2 b) D5 O8 S- m【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
+ r$ k1 F. t' B& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無公仔箱論壇! X* f; e6 a; f7 G
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 tvb now,tvbnow,bttvb7 I2 M5 B; e; O1 I8 r8 }- k
【收費方式】: 現金
% R: E6 ^+ `7 e: h$ W8 mtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元公仔箱論壇+ [2 z- s% ?: H6 q! I- S) V% `
【服務態度】:可公仔箱論壇# ~$ x+ p& Q. b) b4 ]
【口感評價】:好5 T0 M! b9 M- b; v: ]% Y4 _
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
' q2 n, ^0 w; S: A2 ~9 j8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹湯圓
$ D* W8 E( K S! Z0 Y# q3 Ctvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 . D/ Z/ F% P$ O L
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁4 V, M" \/ a8 y, W
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb; P0 F! C3 @8 B4 [- ~
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 tvb now,tvbnow,bttvb( X3 ?$ J! P# N9 |9 X5 }6 `
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
K) w, S/ K) }. stvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無# ]% p2 U3 X3 q' p. `
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
' A1 \/ a8 X+ i' W$ `( ]* b/ ?tvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
: b* Q3 K5 S) g/ c; G# J0 Q【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元公仔箱論壇( o; y, }: `& ~" a
【服務態度】:可
1 z* c0 b( q% e3 w1 X' x/ stvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好公仔箱論壇1 u5 z8 ~# O' \% B
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
4 m6 B% N- W( ^+ |8 g# S. ftvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q3 {6 I: A" _ d! c5 U; k
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
6 ]7 e* u: ~& Z2 J) @/ {這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
' n0 c( ^( g" ?! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
4 F& Z' Z2 ^+ U# I公仔箱論壇【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q/ ]$ J0 Y7 X4 m
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% x/ J$ d9 b* n公仔箱論壇【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 + h' ]; s* R/ R) j7 e' H
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)公仔箱論壇6 v1 h- _, O- l6 V% Q
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 公仔箱論壇; V# R+ w# X! V0 M; {9 E' [
【營業時間】: 16：00~23：00
% W0 p: G' ?: J/ e( x【收費方式】: 現金' R2 x: Y$ O1 W2 \
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
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1 o) B* r5 n9 O2 u( d# _- Ttvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb4 E4 G+ V- I) u: t, V2 I7 S0 M6 ]/ m
0 I' g3 G+ g, X U! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 水果類
/ i, u8 ]. o7 ]www2.tvboxnow.com【招牌餐點】: 甘草芭樂
/ L# y! W% Q( u/ S5 a9 O; G【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉" @) W$ u2 I7 u( E1 `- l+ Q5 z0 t
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
$ X* O E' l3 g2 \6 E2 F梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。www2.tvboxnow.com, Z; I9 o, ~! ^9 g
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a0 C/ s- Q9 K9 }* v
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 公仔箱論壇( Q- x: R$ ~% P, C2 z" N& u
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近' z- L: @+ y( ]+ g
【連絡電話】:無; a$ s0 D; u3 q, ^
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
2 a+ h9 I1 A5 ?2 h# K* ~4 e0 Etvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金www2.tvboxnow.com8 o9 p" {( @% l: i5 l
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 4 Q/ L* k: q. i$ b7 s
【服務態度】:好
) d" a" S4 ?+ c2 @% ewww2.tvboxnow.com【口感評價】:佳; l+ N4 W' y! ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R J0 N; j- R0 K% z: Q! b* I
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
! S* j2 q% S) e3 j0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹酥雞
2 Q5 g9 n( D, V" Y公仔箱論壇【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元www2.tvboxnow.com( }9 a+ k' u: ]) E) v c! r
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 www2.tvboxnow.com4 [. Z( A7 g" |& |8 l: @ Z e
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
/ L% n8 v' Z4 S; Y k5 r0 u老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
5 [- ]3 {( e" K) A+ ?0 uwww2.tvboxnow.com【店家網址】:無1 w) }5 k* M* b5 ~% r
tvb now,tvbnow,bttvb3 ]/ E- U! P$ U+ J/ g/ F5 ?
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
9 d$ Y% p2 t% otvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 www2.tvboxnow.com; V, j8 _6 C6 A! ~3 d f
【連絡電話】:無
. Y7 L2 O# B6 z X2 @【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
$ x" @: K2 U( t5 M3 B& k0 P% v/ Qwww2.tvboxnow.com【收費方式】: 現金公仔箱論壇4 {: F2 T! {9 E- t2 R. @5 o R, e
【價位等級】: 1杯40~50元公仔箱論壇1 o& E& x, z5 s4 b+ p
【服務態度】:好
) p D1 [/ G- @& l, }; ?4 b; N; l【口感評價】:佳
8 ?2 u8 k0 B. _ s1 H, f1 m【詳細菜單】:各類果汁 tvb now,tvbnow,bttvb. X8 G# H2 A+ \5 j' z# S) l
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t* Z% v: \( V" h# F
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z4 _, N+ ~6 ?6 ^5 |# n; `1 M) h# h
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
% G) B9 a o! z3 i: Z3 o. b) Z( ptvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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