材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v1 N: j! y o. i9 v
自發粉 80克
& P, Z9 V0 f9 b) g6 t吉士粉 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V. u6 n5 i2 e- {. ^8 ?8 e
蛋 2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N$ d( ?5 `$ `+ w: y
黃糖 50克
; l8 u% s2 F: b白砂糖 30克8 J5 ]/ R2 Y$ s* \; U8 o
牛油 30克 ' o1 m9 A. y4 e6 b" B
牛奶 60毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V5 g8 U* E! T, r, H% g z
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製作步驟:tvb now,tvbnow,bttvb* U6 C, e7 `" s
1. 溶牛油至液體狀態 。
5 D/ u" L: |" K- z- Uwww2.tvboxnow.com2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
+ h3 U1 J0 [- _3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
; H1 o: h* C( \$ O |* T4 n+ L1 U1 B4. 放混合物於器皿中。
) i5 G. c3 o# u2 y) `' f5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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$ [6 S7 H, M& I: K" }( ~tvb now,tvbnow,bttvb心得:
# F3 ]/ |9 Y8 @0 u' b6 swww2.tvboxnow.com(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.' n1 S; [! T$ I, R
(2.) 黃糖 = brown sugar.
! C7 D* G& v0 O- C' ltvb now,tvbnow,bttvb(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.4 q" P3 [5 v0 J
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
+ e/ ?, G# }' _7 [( t, N; H" j/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.' N4 M1 ]2 W( p
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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