阿嬷糖水 甜入心扉
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/ I- }' c* F; s5 H# lwww2.tvboxnow.com陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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9 Y0 w2 Q2 p" d) qtvb now,tvbnow,bttvb【愛玉冰】 (左圖)
8 I& Q4 ?$ Z( J' |www2.tvboxnow.com愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，tvb now,tvbnow,bttvb5 R# y6 W* b* p
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
: N9 U6 P( Q4 _5 K2 b' L/ I- z另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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C( V% O$ l3 Ewww2.tvboxnow.com【雜果西米露】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D% R& x: G! |1 o0 H# e! ^1 P$ G
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
' E+ h; h1 M! Nwww2.tvboxnow.com是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。# P! o$ m8 T. i, o" ^' u
試一試，你一定會愛上它。
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【金瓜露】 (右圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [ B% r( t; {
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
. Z @: a4 X! E$ ]+ E公仔箱論壇超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，tvb now,tvbnow,bttvb/ N+ _0 u7 k) F. c9 b
簡直就是隻有一個字形容，贊!www2.tvboxnow.com1 {! y$ w0 |; n S9 a; A* k
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【花生糊】 (左圖)公仔箱論壇0 O& M. l0 h) ^& h. \9 m0 L
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，公仔箱論壇! ^! S9 g l: S( ?% n
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
, c8 u2 |% M* bwww2.tvboxnow.com香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，tvb now,tvbnow,bttvb8 a( A y/ G& p) c
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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【花生湯圓】 (中圖)" p8 c$ A& [3 `; ?3 A& g
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
! P% ^* C& E! b7 J) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，公仔箱論壇& L9 l! O' ?/ H/ f- y/ m( H
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
- K- X6 |0 f+ y7 `. }3 Y8 f' c: X( X洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，tvb now,tvbnow,bttvb" v4 C% `9 h+ q" o, s
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。公仔箱論壇; Y- c) C( M0 J0 r; B3 @% N& u+ W2 ]
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" _& y1 r" e8 K7 y" q! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蜜汁雞拉面】 (左圖)
5 {. c: h* y7 {9 Q5 _tvb now,tvbnow,bttvb雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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$ u1 ^) x' N/ J4 n7 q, K. B+ [www2.tvboxnow.com【拉面】 (中圖)
2 G( @) f+ W3 Q) b a. I這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。tvb now,tvbnow,bttvb+ j) J9 R6 v0 u* M* M
$ R( `/ ?! T/ } Q% d7 _【法蘭西雞扒】 (右圖)tvb now,tvbnow,bttvb8 S8 e& y% i% F9 z$ `4 a
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
6 Q) f1 f6 |7 N) Q; }3 ?主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
( j1 C( O) @8 qwww2.tvboxnow.com煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
! X1 Y; Q- e5 G: H$ t* G$ o" ttvb now,tvbnow,bttvb吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。tvb now,tvbnow,bttvb* T5 j/ s$ b# X8 H
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# m4 s( R; ^' U4 q( v5 |2 A1 l5 ptvb now,tvbnow,bttvb報道：遊茗鈞tvb now,tvbnow,bttvb, q3 D, v3 Q$ d) [+ `
攝影：謝施薇
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阿嬷糖水鋪
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1 t+ L8 m! h1 e2 zwww2.tvboxnow.com聯絡電話：012-4028772
: ]9 h; C" p, A# Q: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。公仔箱論壇% c7 K+ s4 Z" ~2 s
4 f! Q3 C- a) ^5 w1 D8 J' V! e在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb6 D9 e6 ?) f: V6 ~5 G7 l) N: y
2 Z! l$ B* s( x& ~* \+ K6 Gtvb now,tvbnow,bttvb聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。tvb now,tvbnow,bttvb# i) _9 a% S8 w# a" u
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^: N8 B+ A5 r8 l
2 }' O. H, E# ^& V P; t" R公仔箱論壇阿嬷遇上鬼佬？www2.tvboxnow.com k; r/ V1 W3 C# J8 W, j+ w
( J3 x. _- v3 ^0 X: ~+ f3 t1 Utvb now,tvbnow,bttvb他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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8 q9 v3 h1 m5 h6 I# X nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。www2.tvboxnow.com8 ]% t- e( `, e% Y" M
. J+ o, L, h- J& I/ G! d7 }由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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