[中式食譜] 燕麥粟米蝦餅

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材料:        
2 n% h2 O( ?" M# U$ ^% y: u9 N蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯
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調味:
' Z1 A) u' @3 s5 w4 q8 m& H+ X公仔箱論壇清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙
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做法:         www2.tvboxnow.com6 ?& E9 ]0 g, r9 V% y
1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。tvb now,tvbnow,bttvb% \% g# ~. F, b9 I+ U" J7 O3 g
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2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。
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* L, h6 S  U7 t& N9 k/ f# w3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。