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冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q; J4 _" P) ?
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冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！
8 \8 W* F) z/ S: w! D X1 e, M! Z鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
, J. A' U9 ?$ [9 c/ P V公仔箱論壇2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。
7 l+ O2 W; Y6 Z2 f' \1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。
: h Z6 N6 Z$ E( _- ]/ e- Xtvb now,tvbnow,bttvb建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。6 G4 x* Q5 d* ~0 _# I. N
4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。www2.tvboxnow.com! o- A4 d$ c4 t! }& j" x0 E
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 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供公仔箱論壇. R, F# A& _5 e
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20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
" N/ e/ e) U( N% t+ b6 \4 g! J8 B. M公仔箱論壇大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal
4 u; s2 w$ M1 _( [' n- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal1 T! H! i1 A. O8 D( S1 X5 n% g8 U
義美 奶茶湯圓：74kcaltvb now,tvbnow,bttvb( R- ~- X; Z( q6 o) c4 d* L
義美 花生湯圓：74kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y- g6 t( W3 `
桂冠 花生湯圓：73.2kcal
1 S9 }5 L% d! h# x/ Z8 r5 Mwww2.tvboxnow.com義美 芝麻湯圓：72.5kcalwww2.tvboxnow.com3 D- x$ V/ U9 l: r
義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal公仔箱論壇% V! b8 [: n8 i. `9 w- E; I5 Q* C
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcaltvb now,tvbnow,bttvb5 ?2 u4 N- H6 d+ d1 h8 o
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
^ I; u k2 j* u公仔箱論壇義美 抹茶湯圓：65kcal
9 q! K ]; o- Y& d4 Q! w; q" [3 Dtvb now,tvbnow,bttvb桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal& L6 v: n1 u5 `7 }
義美 紅豆湯圓：64kcal
, w& R4 _6 m- F g6 a: z& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal公仔箱論壇& Q3 u- N- I1 f8 Y3 h+ ?8 [
桂冠 抹茶湯圓：62kcal
2 l6 L6 ^" x9 W- r) |公仔箱論壇桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal公仔箱論壇. O3 m- g1 c7 X9 \4 P Z" A
桂冠 流沙湯圓：58.8kcaltvb now,tvbnow,bttvb' R! F, N/ \+ n9 t; c8 i
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcaltvb now,tvbnow,bttvb, b5 U( S+ v9 ~
小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
5 @5 {8 U- D+ L* l; C5 Q公仔箱論壇桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal公仔箱論壇+ w: K- n9 o& l: F
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
3 }6 Y& ~+ J g- n# s公仔箱論壇桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
$ W' c2 V4 T5 Z) Owww2.tvboxnow.com桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal9 A0 ^9 @: F8 V: s) t
& T/ O9 ^) B$ ?& a: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F( z$ `# k9 {( M1 I
圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
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% H, L1 ~. T3 b; K! \# X4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：tvb now,tvbnow,bttvb/ ^6 `# t: c! U- D% r! G' o7 _! G
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯公仔箱論壇+ k, ^2 `$ p: M, A
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：$ F/ V, R0 \% M+ L8 b
正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。
" Q& e4 w$ x+ @控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
% W- r: }9 l: w8 [# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。
, s& o' N8 x$ W) i. `2 l/ |咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G% Q) r( P1 r8 F3 W
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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