, f# b5 \1 q; H, ?+ j6 o& q/ e* G冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
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8 d# Q, X: E) \+ H冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！
/ E& ~7 ^2 N* R c鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！公仔箱論壇% q+ h6 J! G7 m1 G' J
2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。
4 t) k" c6 m4 \ z3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~9 z" q q+ H4 T
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
! g" ~5 p' O4 S& d7 Ewww2.tvboxnow.com4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^$ W& L' `7 }" a' O
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; }, n! X, [ utvb now,tvbnow,bttvb 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
" }5 G! t+ U1 h4 A, g( y k+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 p7 a% h! j7 X5 Dtvb now,tvbnow,bttvb20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？tvb now,tvbnow,bttvb* m. E) c7 \% y. h* B
大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal
$ h J) v1 H2 n% E* Fwww2.tvboxnow.com桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
+ t% w. C3 @/ I+ }0 A( N( v" o* ^tvb now,tvbnow,bttvb義美 奶茶湯圓：74kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?- S" L( F2 q c5 W; n' `: N
義美 花生湯圓：74kcalwww2.tvboxnow.com7 J& t! S6 E9 c7 @1 B$ b7 b
桂冠 花生湯圓：73.2kcal
j6 i! M1 Y$ T! G3 h義美 芝麻湯圓：72.5kcal
% Z5 M; m3 a5 @義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g- R/ p* T5 i ~6 m' v) J' z
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
8 p3 C& c% I, @7 c( B) F$ |公仔箱論壇義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
' W' M+ Z+ K( @1 q9 Z義美 抹茶湯圓：65kcal
; P7 u$ x7 Q {( A+ p1 Ywww2.tvboxnow.com桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal
& [, i9 `' c+ D( ?義美 紅豆湯圓：64kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O" q- I3 q2 y! I: N# z
桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal公仔箱論壇% _0 V! Z( s' M. `# H( q
桂冠 抹茶湯圓：62kcal
' N$ a2 z7 ?) c桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
- |+ ^9 \+ P7 d7 n4 B1 W桂冠 流沙湯圓：58.8kcal
# j- ` `9 ?9 {) k& d; S3 ?桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal9 m; [. w# e. K5 T
小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9calTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a/ I, C% v- N; n" {% I. S: g
桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
. L8 [, Y& J {www2.tvboxnow.com桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
$ W, D. I0 E: b, i; @9 {; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcaltvb now,tvbnow,bttvb" V1 b& V2 a+ v) ^( [
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal$ n8 `$ M7 a% x- r3 J5 ?
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: `: k" [: F' y( R. p. Kwww2.tvboxnow.com圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
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4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
( F' Z# W O+ ]9 a itvb now,tvbnow,bttvb一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯# o' n6 d$ [- L+ Y5 }- Z- [
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
, S. I) `+ \; N; ]正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y. D% k) y: L' o, H0 H
控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
9 ?7 g( P h8 {6 ~. j% F! M) mtvb now,tvbnow,bttvb腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。tvb now,tvbnow,bttvb" l* g3 n8 J8 y6 n+ s
咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。www2.tvboxnow.com5 ~ ^0 g: `8 K8 f: u( C# v
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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