▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
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" P. P5 ]8 P# C- v使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。
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豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！
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9 e8 f0 H) u1 ~7 R% @www2.tvboxnow.com小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。
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鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。tvb now,tvbnow,bttvb) @3 K4 |& f3 @& S3 |2 {
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最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。
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/ g5 A% b# y- M" Q5 M8 Ttvb now,tvbnow,bttvb▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材
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地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。! X) ~, l: o. x' g6 y# H0 w0 @
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別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。
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& G0 o# p+ }: D. c0 e" E9 u8 C; |tvb now,tvbnow,bttvb利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。
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' v. u( W7 x% F: G2 m! U在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！公仔箱論壇! X& I; I& X V
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▼大分特有名產「雞肉天婦羅」
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成為大分靈魂料理的雞肉天。公仔箱論壇9 q- [* ?. c# j5 ~1 x$ C
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6 I* _, z: k! V z n9 u7 J S日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。
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DATA
- b# N' x$ u+ U0 Z& l% e% ^【櫻家】
+ _4 ]. h9 |* {) j9 l大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048- Y a, o* p, n( a* X$ F! h
〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
; s0 d0 B/ P I+ w; d. _, t& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔定休日〕星期二 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^, |7 p/ v5 g7 p( C9 k& N( p3 T& e
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【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y: @) H% a/ N
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）公仔箱論壇5 |0 _: S$ f$ k) C
TEL：0977-66-3775
]- b3 g; i U& b b q- A〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）公仔箱論壇$ @. T# o5 S* K& k7 t( a# j! K
〔定休日〕第3個星期三
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【烤三葉草（グリルみつば）】www2.tvboxnow.com. C: q5 O2 [5 ]4 O
大分縣別府市北浜1-4-31
* F4 Z; T) y5 h* Y5 Zwww2.tvboxnow.comTEL：0977-23-2887
+ e" g' R' x( R6 S2 W! S% f公仔箱論壇〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
[! o I5 y4 `- W1 G8 Gtvb now,tvbnow,bttvb〔定休日〕星期二
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2 M& D: h% K4 |/ ^& A9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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