[西式食譜] 醋汁巴拿馬火腿配蘆筍 Parma Ham & Asparagus in Vinaigrette

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材料
巴拿馬火腿 . g( l8 u% g+ q$ h5 @9 D	公仔箱論壇* W1 m, C: \' n. i9 \& V 8 片 (120克)公仔箱論壇( A* N2 f1 q8 F. z* M+ h+ H6 F , s, n) X+ ]3 q2 _: W
蘆筍	8條
雜菜 ; `6 c. `& M9 }0 U3 }	50克
牛油果	1 個
羅勒葉	2 塊
Balsamic 醋汁	1 湯匙
橄欖油	3 湯匙

製作過程

1.  切去蘆筍底部較硬的部份，放入滾水中煮三分鐘。瀝乾備用。

2.  將羅勒葉、牛油果乃雜菜撈勻，用巴拿馬火腿包裹著以上材料。

3.  加Balsamic 醋汁及橄欖油。