[中式食譜] 奶油烤菠蘿什錦[1p]

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菜系:江蘇菜
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! ?$ `! {) k) s% b+ }( }5 `www2.tvboxnow.com主料：鮮菠蘿
2 W+ j' X5 L! G$ ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M1 z9 @- l3 W2 Q
輔料：鮮蘑、蝦仁、西餐火腿、鮮豌豆、鮮香菇、即食奶酪、胡蘿卜、面粉、黃油、鮮奶
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) E$ P9 I  _2 ?; i調料：鹽、雞精、胡椒粉、白糖、淀粉- g. L/ f( }. x% F$ H; x* [! [

! _2 N! X$ u' E# r& b! cwww2.tvboxnow.com烹制方法：tvb now,tvbnow,bttvb/ @' D* s8 G: g3 T3 l2 h: ], b
1、鮮蘑、西餐火腿、鮮香菇、胡蘿卜切成丁，蝦仁上漿，菠蘿平躺在上半部二分之一處橫片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）；
1 P6 f2 Y  n3 k6 o, M2 F4 ]8 P9 T( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、做一鍋開水，將蝦仁、豌豆、鮮蘑丁、西餐火腿丁、鮮香菇丁、胡蘿卜丁焯一下取出；
4 Z5 R6 E  P) {# Y/ W! c( G5 q3、坐鍋上火，加黃油、面粉炒熟，加入牛奶攪拌均勻再放入鹽、雞精、胡椒粉，白糖、放入焯好的蝦仁、豌豆、鮮蘑丁、西餐火腿丁、鮮香菇丁、胡蘿卜丁，炒勻後取出倒入菠蘿中，在菜的頂端蒙上即食奶酪，最後放入烤箱大火烤5分鐘即可。