材料（大慨6碗份量) : F, N2 E2 a* h) S4 Z( b3 i7 R
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素翅 約4兩 www2.tvboxnow.com* k5 y" y9 p l% u, \, c
木耳 半兩 公仔箱論壇8 I2 |% ^5 V% g/ B2 v" g5 Y" O
冬菇 4隻
" t( ~% [, P6 e t$ e( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍 2條 www2.tvboxnow.com6 X% ?& ~& }6 G9 @6 `
急凍雞柳 5兩 6 k9 Y+ G; | T" S& Q; ^$ j
清雞湯 1公升
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( a' p2 S$ J" s6 R3 ?4 ~+ E6 Gtvb now,tvbnow,bttvb醃料 www2.tvboxnow.com- U6 B- ]- ]3 x# v
8 `" u, o5 O5 cwww2.tvboxnow.com豉油 1茶匙
0 `* ^2 V+ W1 }3 A; M糖 半茶匙
" c6 s5 |8 ?2 c! s' R. [0 a# w+ M+ ewww2.tvboxnow.com燒酒(米酒) 半茶匙
5 }: V) a9 i) p1 }www2.tvboxnow.com生粉 一茶匙
7 {7 j* V8 U8 C1 m$ {& y雞粉 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S) q1 {: C1 v" X2 S6 G
R, O+ `; ~3 [3 P! Z& ~" utvb now,tvbnow,bttvb芡汁材料 tvb now,tvbnow,bttvb4 N: c# n. u6 [% V! d9 y: \1 Q
1 {, B2 n6 [0 v$ U+ Qtvb now,tvbnow,bttvb麻油 半湯匙
% _& \) C% F4 A8 p pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 半湯匙 公仔箱論壇0 |. n/ y W i$ v4 {5 j; \9 s
生粉 1 1/2湯匙 ' J* k6 Y4 I* q! T5 K9 @
老抽 3/4湯匙
6 J% n) i1 W; ?' [www2.tvboxnow.com燒酒 1湯匙
6 q2 N! v6 n( @ G8 iwww2.tvboxnow.com胡椒粉 少許 + ^9 a9 L% C* J" H6 ~4 A
水 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 } D: [1 M( _! n4 o" d
鹽 半茶匙
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4 z$ ^. y, e. A0 J. y) n製作 公仔箱論壇5 B! P5 q i7 m) b9 p1 h
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。% @1 Y7 z# E2 W/ U5 C- p$ U
9 Q* Q7 ]/ T2 N8 j9 J3 E- [2 S2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 # z9 V5 {& {, \" I
公仔箱論壇% p" Z. W+ P+ [; f* F
3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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5 _! _6 w8 ]- e3 k2 m3 }' Y T; N公仔箱論壇4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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