[中式食譜] 潮州滷鴨、潮州冬粉魚丸湯、辣椒甘旺魚、燜豬肉片、薑片雞。

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潮州滷鴨
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, }- M* J/ \8 [. {4 e  pwww2.tvboxnow.com
! Y3 a+ v$ k; z: r6 \3 c9 d' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
2 E6 g  M* ^# n( _7 V公仔箱論壇鴨（約2.5公斤──1隻- i$ y0 G9 n) m
醬料：
7 Z: o' C2 K: b6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小紅蔥──1小碗; K1 T! U3 G5 j1 I* r9 p: T. x
蒜米──1小碗
; J2 x, |" M- \6 E5 g* Vtvb now,tvbnow,bttvb黃糖──1小碗
4 F' ^$ Z/ {* J! S- @6 T公仔箱論壇老抽──半小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \6 }3 d7 M7 T0 v5 Z1 X
老薑（去皮，剁碎）──1個
* q/ {% S6 t6 Z1 x1 f* O8 o" ]; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑──2片
4 m# W4 M/ m1 ^. J& H五香粉──1湯匙
# X5 o' |, w, [/ p- A鹽──適量
: C, u! x  T& L) M" ntvb now,tvbnow,bttvb糖──適量
3 |3 U3 x  i9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 A; M  L9 r! q6 {' Z+ H公仔箱論壇做法：
8 n7 `2 g- N$ S0 ^公仔箱論壇1.首先，把鴨清理乾淨後，放入鍋內不斷燉煮，至鴨身的臘脫落為止。公仔箱論壇- |* ?( `4 @$ L/ G7 @! b
2.熱鍋，陸續爆香小紅蔥、蒜米、老薑及南薑。
) K" H8 a: }8 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.再加入五香粉及老抽煮勻後，再倒入3碗水煮滾，直到鍋裡的醬汁呈濃稠後，再加入黃糖、鹽和糖調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [, ?; G* V& t+ Y' O) t
4.最後，把鴨子放入鍋內煮約1小時，即可。# O" I" ~" I1 d
（當鴨子煮好後，切塊，並在打算食用前再煮熱，即可。）

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潮州冬粉魚丸湯. T; w" f8 K9 b: a/ l, `$ q( T

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材料：
5 m0 [# e% U" i5 L+ V6 k: swww2.tvboxnow.com冬粉──2小包4 {- C" j$ ^' P+ l
魚丸──半公斤
5 L, a* o: V+ ^www2.tvboxnow.com冬菜──少許www2.tvboxnow.com5 _7 M3 d; y. A( [" G) f
青蔥──適量; R4 Y5 }; b3 G% |$ A
雞精塊──適量
, p" R: Q  |3 g2 [$ G# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽──少許tvb now,tvbnow,bttvb" s, l1 d' z3 u+ I/ w3 M, h
做法：公仔箱論壇5 ^# r) X5 k+ l
1.首先，把冬粉泡軟後，再撈起瀝乾。
0 f2 `9 M- i# i2 l/ q- d/ \www2.tvboxnow.com2.往鍋內倒入1.5公升的水後，再加入冬菜、雞精塊及鹽調味。% u% j/ {7 F) N" ?! i$ |5 `
3.煮滾後，把火轉小，再分別加入冬粉及魚丸，等到魚丸浮起後，即熄火。tvb now,tvbnow,bttvb" |6 k3 g) n" |; X$ k
（加入青蔥碎及炸蔥。）

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辣椒甘旺魚
# c  Q. p0 m3 n/ x: @tvb now,tvbnow,bttvb材料：
$ T2 Y: W7 s" d9 Ctvb now,tvbnow,bttvb甘旺魚──4至6條www2.tvboxnow.com4 q& z$ k- L5 X: a# p' Z0 d
辣椒醬公仔箱論壇+ B! A1 I; ^+ b1 b9 D
辣椒乾──30條www2.tvboxnow.com' Q6 I; f: C0 p5 L0 |
紅辣椒──5條
1 L7 v$ L- M5 p# L+ I  h" L* o# A公仔箱論壇小蔥──5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q  \0 n6 W0 k" v. `; l0 L1 |  t7 V
蒜頭──5個公仔箱論壇* l0 {" ]! p2 p( t. a. q
黃薑（1吋大）──1片
" ~$ |" [; C" T2 ~公仔箱論壇石古仔（Buah Keras）──2粒
4 x+ r. q+ ^2 H) V0 n公仔箱論壇做法：公仔箱論壇8 U& m7 ^, P, |8 \" y9 f- H+ H
1.首先，用刀切開魚身的兩側，並塗抹適量的鹽，備用。
- U( z5 m, F  N, M2.同時，把辣椒醬的材料倒入攪拌機內拌勻，再取出。
( u0 M4 `) R2 _/ Q/ P6 ]3.取適量的辣椒塞入魚身內，再放入鍋內煎香，即可。www2.tvboxnow.com' K& L" z, `8 Y$ m
（可把煎魚的油淋在魚身。）

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燜豬肉片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u, s9 S* Y5 B# Z+ D( x4 U2 u

' V  ], _8 W4 C) U+ e0 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' _1 A7 ~; S, f+ n" @; t# s% k  j
材料：公仔箱論壇! I* z' \4 U; j/ a: F4 r( B
豬肉──300克' H; X0 ]; S0 |  _7 q
老抽──1湯匙
# f! K% e* \6 ]# t生抽──1茶匙
" Y6 N: I8 e; c2 {1 {tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切片）──1茶匙
" C" x) _: o7 d7 d1 K) Mtvb now,tvbnow,bttvb醬料：
$ c0 |. D4 Y0 Y; u+ wtvb now,tvbnow,bttvb糖──1茶匙
7 K! U8 J$ r- @. i9 G公仔箱論壇玉蜀黍粉──1茶匙www2.tvboxnow.com  M5 k# j& o& s3 R5 w4 Z
水──少許tvb now,tvbnow,bttvb$ T! w0 v5 f2 F% i7 l  ^
做法：
7 |9 M1 O# ?/ o& Z  u, ^# ]- C% v+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把豬肉切成塊狀，再加入老抽及生抽攪拌均勻，醃約半小時。公仔箱論壇1 w& t6 e7 R( E2 y2 H( A+ ^
2.熱油鍋，爆香蒜片後，再加入豬肉塊略炒一會。
1 B; [9 P4 h1 r5 C0 a. N% l) I3.把醬料倒入鍋煮至濃稠，即可。

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薑片雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w8 U* a4 v$ Z) B

8 d  l8 U' w; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _9 i/ G3 N3 R6 [  d8 ?  q! y1 x
材料：
; m# i, N+ F) `' Q4 i) f4 S. w雞肉（四分之一）──2片
) i0 O7 |0 x* ]* g7 o* t, u' g: stvb now,tvbnow,bttvb玉蜀黍粉──少許公仔箱論壇6 M( b/ p" N# p0 k6 P
水──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^3 p( I3 G4 a7 z4 C
醃料：
! F- A, t! `/ e" B! a0 Z- ?/ d; kwww2.tvboxnow.com薑（切片）──2個公仔箱論壇* F' D1 V1 |7 o4 l) V& _6 B) g  `
老抽──1湯匙( c$ L9 X8 }* Y, R5 y( [* d
生抽──1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 I5 q+ e% t" _$ V# O  N$ J% U
白胡椒──1茶匙
" i1 r3 t5 K, l# Wwww2.tvboxnow.com芝麻油──適量
' M. i8 z3 c/ t( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：www2.tvboxnow.com9 \3 E8 V6 b8 c. K* K) S+ ]
1.首先，把雞肉切成小塊狀，再放入醃料中醃約半小時，備用。# U; v; b, P8 c* z
2.熱鍋，加入雞肉炒至半生熟，再加入以玉蜀黍粉聯同水做成的芡汁，煮至濃稠，即可。

tonyyyf

THANK YOU VERY MUCH

ming6831

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