菜名: 蔥油雞www2.tvboxnow.com8 `8 G4 m9 G& I% i# y+ W
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菜式分類: 主菜
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製法分類: 蒸
. k- C0 y( a$ O1 T: Y2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 }- `- [4 o. g7 A' V
中/外: 中國菜4 [! ?1 M2 x2 W: N2 u0 H
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- t* a3 j( S1 l) v* K, awww2.tvboxnow.com材料: 雞肉
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, n7 Z0 E& D* u* O公仔箱論壇醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油+ l9 l2 V6 f+ {) ~" Q
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獻汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m% o4 i, r/ e
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火
1 W8 w, t6 c' L @, F# f: A 蒸熟
! V& A9 ?: x/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z: L. N, i) l0 r公仔箱論壇2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.公仔箱論壇! R$ f2 H; _* r- x3 z7 L0 H
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
: M4 A! q3 b; u \6 g. e$ x0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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