春笋味道清淡鲜嫩，不仅含有充足的水分和植物蛋白，还富含纤维素，常食有利九窍、通血脉、化痰涎和消食胀的功效。将春笋与鸡蛋同炒成菜，春笋爽脆鲜美，炒蛋蛋香浓郁，两者入菜后鲜味被提升到极至，是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m) K$ `$ F0 A2 }3 | o3 L
烹制材料（两人份） 5 g; B, a$ U* c& W
材料： www2.tvboxnow.com$ p4 M1 [2 v+ ]5 t9 s/ |+ p
春笋(250克)、鸡蛋(3只)、葱(1根) www2.tvboxnow.com0 B/ ~' ` M1 k
调料： - U, K! x' z( D! ^% y# _( ?: H4 {
油(6汤匙)、生粉(1/2汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、香油(1/3汤匙) 公仔箱論壇# H6 a4 T1 Y+ U. ~* a+ V
公仔箱論壇1 o! L$ d9 \! V
http://photo7.fotolog.net.cn/userimages/51/49/1/13820803397/50/240_1RNuQ20C.jpg公仔箱論壇+ Y2 s ?2 Q2 K% T1 H% M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S; [' q0 m4 c R/ ^0 _' _
1 春笋洗净，放入沸水中汆烫2分钟，捞起过冷河沥干水；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C. _+ Z; i# D2 Y
http://photo7.fotolog.net.cn/userimages/51/49/1/13820803397/50/240_PkFw8i84.jpg
5 W: R5 V6 J5 r) T, p% _5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L: l4 {/ a+ G
2 春笋切成小圈，葱切成葱花，鸡蛋打入碗内，加入1/5汤匙盐，搅打均匀成蛋液。 tvb now,tvbnow,bttvb8 [+ }/ h' w' ~+ p! k
3 Y O- ^" f0 S9 _: _http://photo7.fotolog.net.cn/userimages/51/49/1/13820803397/50/240_0c6rKkra.jpg L/ E3 P0 H. R1 N! _
3 烧热锅内5汤匙油，倒入蛋液摊平煎成蛋饼，熄火用铲子切成块状，盛起炒蛋待用。
* i5 u* F$ B% d1 z; Z& \/ H4 h) P3 K! H1 B
http://photo7.fotolog.net.cn/userimages/51/49/1/13820803397/50/240_49oeAA0A.jpg5 U8 T5 f- C3 ^
; x+ q5 K% \3 M" p7 Ntvb now,tvbnow,bttvb4 续添1汤匙油烧热，爆香葱白，放入春笋翻炒60秒，加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1汤匙酱油、1/3汤匙香油和3汤匙清水炒匀入味。
$ ^+ o5 d0 D# J8 Dtvb now,tvbnow,bttvb
' k0 g# N2 h. e- I, M6 k2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。http://photo7.fotolog.net.cn/userimages/51/49/1/13820803397/50/240_CKOCF7t0.jpg
* W) P0 i% R! q7 M- Qwww2.tvboxnow.com5 倒入炒蛋拌炒均匀，浇入生粉水勾芡，洒上葱花，即可上碟。 5 f* B5 \# f+ b/ B
http://photo7.fotolog.net.cn/userimages/51/49/1/13820803397/50/240_v2CPoX8z.jpg |
發表於 2008-5-16 03:28 PM
| 