[中式食譜] 西藏菜無辣不歡‧辣味雲包菜清脆

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提起西藏，不少人的腦海立即浮現達賴喇嘛、犛牛、糌粑、酥油茶……。如果要看到達賴喇嘛或犛牛的真面目，非得到西藏才行，但想要品嚐一下西藏菜餚的滋味，卻未必要千里迢迢跑到西藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T) S5 b7 c$ l$ ?

6 x7 ~0 ~$ c5 |& J! e# ltvb now,tvbnow,bttvb西藏菜知多一點點
6 m5 P* X8 q+ wtvb now,tvbnow,bttvb西藏菜的成形主要在50年代後，是中華民族整個風味體系中獨具特色的一種。原料以牛、羊、豬、雞等肉食，以及馬鈴署、蘿蔔類等蔬菜，飲食以米、麵、青稞為主。喜歡重油、厚味和香、酥、甜、脆的食品，調料多辣、酸，重用香料，常用烤、炸、煎、煮等法。傳統的待客筵席由奶茶、蕨麻米飯、灌湯包子、手抓羊肉、大燴菜、酸奶6道食品組成，飽含民族習俗。

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辣味雲包菜
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( S) V8 [" z8 i: i4 V7 w公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G# P: B! g# I9 S
包菜──300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u( V3 Q5 g) v# X( f7 x
雲耳──15克
- b- V$ h3 ~, J4 s公仔箱論壇辣椒干──4隻
/ J0 ^( g. x6 U. l- f' ^( Y2 B$ Wtvb now,tvbnow,bttvb甜豆──30克
3 @! ?8 W- Z7 f6 }" U( Ctvb now,tvbnow,bttvb薑──4片
6 q$ S8 h3 D  P1 T$ r0 M% X調味料：tvb now,tvbnow,bttvb6 l2 r3 r& |7 F1 ~
番茄醬──1大匙公仔箱論壇% @! @( X3 F2 k) @9 d- Z
盬──1/2小匙9 i% ]3 r8 c+ f) {& [# T( @
糖──1/4小匙
) F+ `  I  \9 O8 {公仔箱論壇麻油──1小匙7 S4 T1 {# i9 o1 C
粟粉──1小匙
+ A$ W1 \6 S  h: K清水──2湯匙
7 B3 H7 t+ d, R3 A6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 p0 `3 c7 Z5 M/ [0 T+ M% |. Q* G1. 把辣椒s乾剪段去籽洗淨待用。: y7 t1 \& [5 W$ R9 n  i
2. 雲耳先浸軟，洗乾淨切小塊待用。tvb now,tvbnow,bttvb* k/ Z' k# T; R5 n
3. 包菜洗乾淨，切小塊，甜豆去邊絲洗淨待用。tvb now,tvbnow,bttvb; G6 T% y2 s8 y# L( c2 P% g9 p
4. 燒熱鍋，加入1大匙油，放入薑片、辣椒乾炒香。
. |0 w. v  Y; T$ A- A( Z4 ]5. 然後加入包菜、雲耳一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R2 v4 G) @9 |. O5 [  i+ `
6. 再加入調味料及甜豆拌勻至熟，即可上碟享用。

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涼拌榨菜8 s: N8 c2 y7 U( d

/ b8 E# j5 J% kwww2.tvboxnow.com材料：& z  Z6 o' ^8 b/ s7 Q! c% q
榨菜──150克
+ R, T- V. b/ n5 }2 u1 O7 m! Itvb now,tvbnow,bttvb炸花生──100克
) r% Y, p+ l6 k) I7 B# E! ~公仔箱論壇白芝麻──1湯匙
" W  N% `8 X" M% m! H芫荽──1小棵切碎+ \. n7 H% \3 i4 g' j! e( e% g
紅辣椒──1隻切絲
- F! R1 V+ G$ c+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
, V9 Q/ l3 S$ y* T5 q3 a# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼糖──1小匙$ Z& g% r3 Z$ Q% M& m' T
麻油──2小匙, f& _1 H$ X) N3 f
生抽──1湯匙
2 y: r( D8 l+ u) n做法：
; Z8 P; q$ s8 A" i; ]1. 榨菜洗淨切絲，放入清水浸。公仔箱論壇) g3 ?7 L% b9 l( a. \7 g7 ^/ A% ^
2. 冷油冷豆下鍋，並炸至金黃色，以保花生外熟內脆。www2.tvboxnow.com! q9 x3 m( L7 Z, g, s
3. 把全部材料放入盆裡，加入調味料拌勻上碟即可享用。

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碧綠生津TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k7 `& F9 N2 _7 B/ _

# O! g& b2 a2 i! Z公仔箱論壇材料（全部切絲）：. P& \* u; n7 X& z& v
炸麵包粒──4片www2.tvboxnow.com; k/ ~5 ^7 l+ F3 f+ I6 n! x
馬鈴薯絲──150克公仔箱論壇% ?8 e' @" U: X/ U$ U& |& d, ?
青瓜──100克2 r; T: V, [2 i
包茹菇──100克www2.tvboxnow.com/ [5 T' f, P/ h' Y# b0 ]1 i! D$ u
紅蘿蔔──60克0 ?& a. x0 P8 W. l, `# c
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb# x3 \. }8 @! f  n9 o$ {
盬──1小匙公仔箱論壇2 ?; B8 v! r3 b1 U$ C: j. Z  P
糖──1/4小匙
$ }9 ^. g) B, a5 l  V$ [www2.tvboxnow.com胡椒粉──1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb) M- {; z9 }( G5 {. K; w
生抽──1/2大匙
- H; i2 j1 ~; a0 g( v% Y% {生菜──20片tvb now,tvbnow,bttvb7 |+ q% p* L- B9 R% ~  `8 R" s7 q
做法：
* S- i0 o5 ^# [+ k& [公仔箱論壇1. 把馬鈴薯去皮，切絲，清洗澱粉，再用清水加入1小匙白醋浸約15分鐘，瀝乾水待用。tvb now,tvbnow,bttvb& x1 n; g! p5 z1 Q( q: x4 E5 K
2. 把麵包切丁，用油炸至香，撈起瀝油。
+ o) Q3 T# R/ R0 \tvb now,tvbnow,bttvb3. 將生菜煎成圓形清洗待用。2 l1 c8 C$ A. i+ h' s
4. 燒熱油加入全部材料炒香，加入調味料，隨後澆下粟粉水拌炒勻，再澆上麻油，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?# ^1 z6 H2 S* b) x7 b; c) F0 }
5. 冷卻後放在生菜上，然後加上炸麵包即可享用。

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涼拌豆乾% v; x6 O# g) L, X

7 k5 D$ V) ^7 ?& qwww2.tvboxnow.com材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P  M  S0 e9 h  R) A5 s5 w
豆乾──2塊
  l/ z4 W+ R& K, |9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒──1隻tvb now,tvbnow,bttvb7 T5 B7 q: Q0 R, h: u' f. ?. I* i
芫荽──1小棵
) k' h0 |0 Q  [! G) Ttvb now,tvbnow,bttvb炒香黑、白芝麻──各2小匙
4 m$ J3 h8 v* k' u0 O調味料：tvb now,tvbnow,bttvb/ \/ ], a& |4 n5 S
生抽──2大匙
- {' S: f& X+ I  V麻油──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' B: P# t0 o. K! j4 V5 b' ^  q
胡椒粉──少許
0 d/ t; H3 J  X# b2 k2 L' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
- M! f5 T# _6 mwww2.tvboxnow.com1. 把豆乾切丁粒，用熱水燙過，瀝乾水待用。tvb now,tvbnow,bttvb: N$ n/ g+ I, c! c3 b
2. 紅辣椒切圓形，芫荽切碎。
0 u' F" ^$ o5 _& V3. 把全部材料放入盆裡，加入調味料拌勻即可享用。

tonyyyf

thank you very much

taipowman

thanks for sharing

minixd

thanks for sharing!

pskeny

很想吃啊。。:onion03: