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600 克(斬塊)排骨公仔箱論壇0 [. O3 M6 B$ O# c4 p
1 棵(切粒)青蔥
" x' s3 m$ U. _' R! R! K' M8 i1 小匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb4 g" D' i z# L2 |+ H
1 小匙薑茸tvb now,tvbnow,bttvb1 T( V$ f% n- U# Q6 b' p
2 大匙炒香花生碎3 T% Y$ Z- k0 e d" E% `. B
750 毫升油
3 N( B' M! n! B6 Y% ?: zwww2.tvboxnow.com5 m- g9 R$ l6 l" k+ t0 h
調味料(混合)
6 A" n4 W3 o3 x- m1 j* ttvb now,tvbnow,bttvb8 片山楂片
# C7 s2 Y& I& s# J4 f/ n9 V' ntvb now,tvbnow,bttvb2 大匙L&P醬www2.tvboxnow.com$ K% G8 L/ p+ ^, Z# z, U: x
2 大匙蕃茄醬www2.tvboxnow.com! _1 h1 t# b3 U2 O+ F# F: g# x
2 大匙糖
+ y. \, h( T" h& t8 a" N% O( a1/2 大匙生抽( d4 V; j( h* e: _3 {) S
250 毫升上湯
0 N( q* @3 p) ~. C2 v- R6 t. `www2.tvboxnow.com
* }: `0 I& g8 n6 @* Z醃料
+ l8 J$ ~: h; e7 y3 A$ mtvb now,tvbnow,bttvb2 大匙L&P醬公仔箱論壇7 V0 u" T4 F% `8 z% x1 o
2 大匙生抽
0 H4 V: f4 F# {# J1 [公仔箱論壇2 小匙薯粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c! v' s, x$ @" F$ V9 h. L0 @
少許胡椒粉、麻油
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: t& T( K; R$ S+ x/ ?做法tvb now,tvbnow,bttvb- F" Y: G- w: h8 f, o
1. 排骨洗淨斬塊，用醃料拌勻醃30分鐘，沾勻粟粉，炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。
1 m1 _. H* c) W/ G6 o0 O+ n& m2. 慢火燒熱2大匙油，炒香蒜茸、薑茸後，加入混合調味料煮至滾燙。
5 @" X! Y! |8 u! twww2.tvboxnow.com3. 置入排骨，用慢火燜15分鐘至熟後，灑上蔥粒、花生碎即可分享。 |
發表於 2008-4-30 01:54 PM
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