寬心玉米的簡單材料和調味料
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
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# o Y0 [/ T% n3 h0 ]* n圓融香菇的材料和調味料都很簡單
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8 D, Y9 p1 I* N' j% itvb now,tvbnow,bttvb先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水公仔箱論壇3 H, ?8 c. w$ J. y
" M! p& @2 Y+ V- h3 W: \先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
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吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。www2.tvboxnow.com) E3 K4 M# i8 N( k. u" q- V/ l/ w
@0 A, N+ s0 `! }7 h7 \9 C2 V4 T8 Jtvb now,tvbnow,bttvb所以，吃素其實也是為了下一代。
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6 |: d2 d$ a* s) Q2 L) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。www2.tvboxnow.com7 f: E6 R* d6 g, \4 U/ M3 O0 T
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馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
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慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。公仔箱論壇) {$ E/ C8 g) I7 h2 k' H( z
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寬心玉米7 ^( b& h9 W0 f- Q9 @9 `; |1 F
( {# v; U2 o4 l$ E材料：玉米（切小段）2條- u& y' n6 [ \: r
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
7 z2 X1 F3 P) |3 ]; I" ntvb now,tvbnow,bttvb配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。4 i' A/ T0 J+ T
做法：
8 u- ?0 g) x( Z, v! Stvb now,tvbnow,bttvb1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
& j; `! z- `- rwww2.tvboxnow.com2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
+ i6 q' C/ b' r* t" A" I5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。公仔箱論壇( ^* O2 `" E9 _) T
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。www2.tvboxnow.com/ m4 w! H: j- }3 Z
* z1 ^# X0 }$ q z. X5 R9 Q9 i( ~“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
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圓融香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P+ w8 K; ~- d2 @
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材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。www2.tvboxnow.com W) o |3 O7 a
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
+ [& n1 r% v' j' B7 ]- J. Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 {+ V5 y. q9 `# ]# b( Mtvb now,tvbnow,bttvb1.先將調味料加入香菇一起去燜。5 b: c* R' d$ X/ s5 n0 |# R" ^
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
4 c4 O- L$ t0 A( g0 mwww2.tvboxnow.com3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。tvb now,tvbnow,bttvb: F+ K* k6 _8 Z2 F* e
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
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1 L( F" {- ?' v" U% K吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w% c' D# ?2 I# {
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這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。公仔箱論壇6 X- |8 z8 R* ?/ H% S
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“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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