[烹飪技巧] 生菜扒鸡腿

宇宙麒麟

【原料】& N2 W6 [7 k! x

! V/ ]; F9 _2 h公仔箱論壇鸡腿500克，生菜250克，葱、姜各5克，料酒15克，味精2克，酱油、精盐、白糖各5克，汤100克，油80克 www2.tvboxnow.com, B5 s8 z. B$ M
# E2 I3 V( C1 R( @$ l, G! |) e; M
【制作过程】7 X* R5 H7 |' h
www2.tvboxnow.com7 z! K1 B% R" X5 _
1、将鸡腿用刀背拍松，放酱油上锅炸呈浅红色；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n! V) X! |' J0 I, _& _; O# D
4 O6 U+ N- z# p1 Y6 z/ H5 g
2、炒勺内放入底油，加葱、姜煸出味，加料酒、酱油、汤、白糖、味精、精盐，把鸡腿放入，水干时即可出锅，改刀码置盘内生菜之上即可。