材料：tvb now,tvbnow,bttvb, G6 _( b9 }) y3 t X
雞翼 2 磅
+ k1 A; o4 ]( a. U* }1 n J醉汁 1 支
2 N* C; S% ?0 \- e; Q9 n1 r. J魚露 1 湯匙* H! p- q/ s5 p& e, d; _
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
; H D* j. g* p" X" w! m. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水 1 大瓶! q N4 j1 y4 c7 X# b( `
冰粒大量
+ [9 _, `7 M. f9 F) ]$ b公仔箱論壇公仔箱論壇" n* |5 Q/ K$ _: J1 B3 @
制法：
) F& U, i3 l3 e+ Y8 P& Y(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
% j7 J* `5 ~6 z: _5 U0 r(2)煲滾熱水；
- S9 s# T' m, T" g' `/ B(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；. m" T- R0 @, L" |. P2 j
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
2 t7 y3 ^7 y- z [/ F9 P- x(5)待雞翼的心也冰凍後；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k9 H. {, u0 k' Q, v [
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；8 X2 t- x6 P1 \2 m/ W- T; y9 \+ Y6 D
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；www2.tvboxnow.com& Z* O. v$ B2 ]! I) p3 y, t
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；www2.tvboxnow.com1 O# Z F( l8 K
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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