材料：
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* R) B6 Q* a" Q% r/ K公仔箱論壇豆腐卜 12 個tvb now,tvbnow,bttvb9 M* U: _% K8 o
蓮藕 1 個 (約手掌般大)
% ]" N4 ?. I, E* h! ? Rtvb now,tvbnow,bttvb冬菇 4 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u2 u+ D X5 ?" r! p# b) z
薑汁連茸 1 湯匙
$ L! }" x+ O$ D) Wwww2.tvboxnow.com味椒鹽 適量. H' C ?- ~8 a" P
脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)
' C8 P6 s& |3 ~2 }! X6 @www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x+ N& i& @* E) u+ v6 }& g
麵粉 6 湯匙www2.tvboxnow.com( e' |* t: ?' {) u7 Y& a' P4 [$ W
栗粉 4 湯匙
) ?9 ~: v& E$ f; C- ^2 _www2.tvboxnow.com發粉 2 茶匙www2.tvboxnow.com& q! T) @# H7 l
生油 2 湯匙公仔箱論壇, |* J+ X9 p, O s
幼鹽 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com8 W) C) Q6 H4 y7 L, d
清水 1/2 杯. }1 `5 ] z, Y Q4 U6 W! Q/ B
調味料：
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! ~) Z) F! [/ \0 z公仔箱論壇幼鹽 1/4 茶匙
7 o8 g( B9 E) \' stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
$ w& p$ ?8 ~" ~4 M公仔箱論壇砂糖 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F, L* n4 |; n% U
做法：
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1 l1 k; _& O" |' E+ {/ m& ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o' Q/ C# L; V! g1 \& B
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蓮藕去皮洗淨切小件，備用0 D6 Q. h8 s$ d6 o D# V$ N
冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用
( o5 h3 y3 {! s {6 S8 Bwww2.tvboxnow.com先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻
* s1 G% E5 H. j0 C5 G3 C: Rtvb now,tvbnow,bttvb脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用
1 {" R5 E5 ]+ ~" a8 \tvb now,tvbnow,bttvb將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉公仔箱論壇0 g" Q2 r8 ^( Y# ?& f7 |
在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟
, T8 R# I: Q5 M, n* ^0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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