材料：
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' k) L S C4 o/ T公仔箱論壇豆腐卜 12 個
* w( \+ n4 i* ~. O5 kwww2.tvboxnow.com蓮藕 1 個 (約手掌般大)8 M. c3 |; Z% i, E$ B$ a+ X# z
冬菇 4 隻tvb now,tvbnow,bttvb/ m5 ^6 d- \1 T& {' |- h7 B$ [
薑汁連茸 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' Z" t5 N5 z& \3 m% f2 B
味椒鹽 適量: x% R+ V; ^& X% ^( f1 q) @4 H0 G
脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)
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7 y0 S# G, n# i: v' U麵粉 6 湯匙
u8 w7 W3 v9 H5 ^( G; pwww2.tvboxnow.com栗粉 4 湯匙. U+ A6 N, p& d$ h
發粉 2 茶匙www2.tvboxnow.com0 }# [8 y8 `9 v" B6 ?/ ^: e, G
生油 2 湯匙
* A- J8 F& l' Rtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽 1/2 茶匙
( H6 k7 j) Y( o+ ]3 L4 t% Q U清水 1/2 杯
2 @' [% i: A: Z7 q6 utvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb, m z! m: {1 w/ \0 }: E3 T
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幼鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇& W: {7 b m' T
胡椒粉 少許公仔箱論壇" h7 B9 D/ [: R* d A6 _' p$ y4 I5 G
砂糖 1/4 茶匙
: s3 N; S) b; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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+ p5 H5 _2 w4 u% C K1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 |- C1 Y7 f# e
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蓮藕去皮洗淨切小件，備用
: w/ ]2 I: u: o" s' \9 x/ B冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用) \& A, G# Q6 U a1 K
先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻
R0 G6 l6 B3 z脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用tvb now,tvbnow,bttvb% o: ^% `) D$ @) F* e& d1 o) W
將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉4 T$ n/ M0 f2 u0 g
在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟
4 X j3 i1 v M' S面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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