材料
. E' z: M3 M, o1 B+ e0 ^' j7 T- A（ 一 ） 鯪 魚 一 條 約 一 斤
5 [# y6 Y6 D! B7 {4 ]( f3 m% t公仔箱論壇（ 二 ） 枚 肉 四 兩
2 s3 y" c* m- X6 W3 fwww2.tvboxnow.com（ 三 ） 蝦 四 兩 （ 去 殼 ） tvb now,tvbnow,bttvb) v; B/ t( s& S* c" ^
（ 四 ） 蔥 花 二 湯 羹 tvb now,tvbnow,bttvb( m3 o: f7 l @& L2 j3 G
（ 五 ） 馬 蹄 三 粒 剁 成 幼 粒 tvb now,tvbnow,bttvb" C- n. Y% p# k3 R8 Y( O0 ~' ~1 N
（ 六 ） 肥 豬 肉 一 兩
; v; i- ?; K QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 七 ） 冬 菇 五 件 公仔箱論壇8 r9 ^* D3 u! A0 ?
（ 八 ） 青 椒 一 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g6 p( a5 ]# @ T; ]
（ 九 ） 冬 筍 少 許
7 |; s; t9 g6 w9 @5 p公仔箱論壇（ 十 ） 蒜 二 粒 3 }! k$ v" F8 L& k8 A0 ?1 V
（ 十 一 ） 油 鑊 3 Q3 W" q1 e% u6 o5 ^# `7 g
9 v- a! v8 `0 U4 R7 d$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
/ T; {/ S2 }* z- F. R5 Z! pwww2.tvboxnow.com枚 肉 蝦 肉 調 味 ： www2.tvboxnow.com* `, Z1 E4 x# T) j1 G y
（ 一 ） 生 抽 二 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v' Y% h* R$ ^
（ 二 ） 生 粉 二 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A$ U: r7 S4 ?
" D Y( N2 S$ X$ ^: q公仔箱論壇炸 魚 肉 粉 漿 ： www2.tvboxnow.com; d( ?/ q. T$ ~
（ 一 ） 麵 粉 三 湯 羹 加 水 兩 湯 羹
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E' S8 r2 T: L) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 汁 用 料 ： 7 ?6 P! v' F! p0 _8 F2 O: {
（ 一 ） 老 抽 二 茶 匙
. k7 G7 ^" [! t（ 二 ） 浙 醋 二 湯 羹
8 b. M$ \- D6 C* O2 w（ 三 ） 糖 一 湯 羹 公仔箱論壇7 ^# J# O# E& E3 j6 }% n3 S
（ 四 ） 古 月 粉 少 許
! ?& Q. r! P' `7 F! O* h5 i" H5 L9 {（ 五 ） 生 粉 一 湯 羹
& d0 q' V. |( g+ hwww2.tvboxnow.com（ 六 ） 上 湯 一 杯
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; C/ g3 ^' ^( p( n* P! [tvb now,tvbnow,bttvb製法:
2 Y2 J3 \* K8 G: E1 e# N0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 一 ） 鯪 魚 去 鱗 在 肚 近 尾 部 開 一 小 洞 ， 將 內 臟 取 出 ， 然 後 將 魚 背 剖 開 ， 將 大 骨 起 出 留 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H- z6 q @2 F' Y
2 a7 n! D c8 b9 `' a! Qtvb now,tvbnow,bttvb（ 二 ） 枚 肉 剁 爛 ， 剁 時 要 洒 水 。 蝦 去 殼 用 鹽 水 洗 淨 ， 用 刀 背 將 蝦 肉 拍 成 蝦 膠 。 馬 蹄 剁 爛 。 將 枚 肉 、 蝦 膠 、 馬 蹄 加 入 調 味 同 拌 勻 ， 大 力 攪 透 置 雪 櫃 內 雪 一 小 時 然 後 用 以 填 釀 魚 肚 內 ， 再 將 魚 合 夾 回 原 狀 ， 然 後 用 粉 漿 糊 口 及 搽 勻 全 身 。
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（ 三 ） 將 油 鑊 燒 熱 ， 投 魚 入 油 內 ， 用 中 火 炸 約 十 二 分 鐘 ， 即 可 撈 起 ， 放 於 魚 碟 上 。 公仔箱論壇# `, E, Q7 O/ s5 f) ^
; s8 {2 k! C% G0 D7 s8 M, `1 w公仔箱論壇（ 四 ） 肥 肉 切 絲 ， 冬 菇 浸 透 楂 乾 水 ， 去 蒂 切 絲 ， 冬 筍 切 絲 ， 青 椒 切 粒 ， 蒜 肉 切 片 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u% B, o7 K$ p: X" `4 {
% q/ s: O/ {2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 五 ） 將 炸 魚 油 泌 去 ， 只 留 二 湯 羹 ， 加 入 肥 肉 、 蒜 片 、 冬 筍 及 冬 菇 爆 香 ， 最 後 加 入 青 椒 粒 ， 然 後 將 調 味 汁 混 合 攪 勻 倒 入 ， 煮 成 濃 汁 ， 倒 在 鯪 魚 之 上 ， 可 用 芫 茜 點 綴 。 |
發表於 2008-4-24 09:13 PM
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