[中式食譜] 酸辣海參

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過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！
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材料
5 ^8 i7 |' \4 k, \* k; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩 # R. E* j2 O( z6 m
（ 二 ） 枚 肉 四 兩
: b& w1 |$ t  s: v- j% s! {公仔箱論壇（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹
; T. q  `' n! s/ M# p+ j6 x* M# h( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯 ' }( k. d7 M. n% g
（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ）  
) S) f1 G2 }) e6 g' O5 Q1 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  v  N6 e$ e( X4 j
調味
- J& Y7 V6 S" y4 c- a2 ]: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煨 海 參 用 料 ： ! \3 y' o+ b& X9 n1 A1 ]$ M4 I
（ 一 ） 油 一 湯 羹
9 y& ?* N( X$ h1 A: B: ~公仔箱論壇（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹
/ v2 Z# p' V( {9 ^) F公仔箱論壇（ 三 ） 薑 二 片
5 Z8 o8 E6 ]# E" K4 m, O/ M2 s( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 四 ） 蔥 二 條
) R: x: [6 r: E$ `; Q" R2 `tvb now,tvbnow,bttvb（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯 tvb now,tvbnow,bttvb! p6 X) C: |+ m4 y6 X( y

+ F6 B" L7 d- y  Y- B. _) r調 味 料 ： www2.tvboxnow.com5 \; H- ~+ G/ A. Y7 P( h+ G
（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹
8 _  n! ]. I# l: }tvb now,tvbnow,bttvb（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹
/ W5 m  s. h2 g4 X/ X% U3 Stvb now,tvbnow,bttvb（ 三 ） 糖 一 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z9 l9 \4 X" F8 k" Z) }
（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙
; M. s$ g1 G. o+ M  d0 s! Awww2.tvboxnow.com（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙 公仔箱論壇4 v2 K" X9 `- J- ]. ]* K% R
（ 六 ） 醋 二 湯 羹 公仔箱論壇( |- m0 N, ^$ _- `6 W
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枚 肉 調 味 ： 6 M' I2 V  H) @6 J
（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙
) v2 C; q% A9 c" \- u（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb: a5 ]5 K9 q5 u) t: O1 z
（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙
) h/ r" Q% V" J  D1 w公仔箱論壇（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙
5 M/ \. w: v% g  }4 ktvb now,tvbnow,bttvb（ 五 ） 麻 油 一 滴 公仔箱論壇+ H0 R# L5 ?; b$ b- N+ _

" c' G/ ?0 X- Wtvb now,tvbnow,bttvb埋 獻 ：
) t; O: p7 |" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹  
. W5 `+ w$ O6 s* Y# j. Q' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ [# V0 ]1 ?7 R: e$ z( `公仔箱論壇製法:
, P/ Z9 r8 q9 [( x. l8 ]: j1 jtvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。
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* ~8 t2 P+ E0 [www2.tvboxnow.com（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。
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; v6 A& y1 D9 f  Y& W  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。