菜名: 蔥燒排骨
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! {. L s6 _4 [ \; itvb now,tvbnow,bttvb菜式分類: 主菜
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1 J' S- D5 E. o% Z# w, g' |tvb now,tvbnow,bttvb製法分類: 煮
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/ g2 C/ l; T) X) ~+ l中/外: 中國菜
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4 v6 I. V9 _2 b, t8 Q省份/國家: ; I/ H5 ^7 e, A) @' I
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材料: 小肋排，洋蔥，奶油
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w) l A3 f9 N2 ?& I' H- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:
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$ T$ z7 v% h( g4 @) t ~" {) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁:
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& w- d4 r* D8 [/ A* M$ itvb now,tvbnow,bttvb製法: 1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調www2.tvboxnow.com, ~6 E# @+ P- t- L0 e
味料來醃).6 F5 T4 C* @/ C3 a
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2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶燒，
$ E7 n1 L. k5 Q0 [, r 直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以tvb now,tvbnow,bttvb9 V, j, v! W+ @4 k0 Q
免太鹹). |
發表於 2008-4-27 08:18 PM
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