材料:
! _# u" w8 d9 B% w6 j% _* \tvb now,tvbnow,bttvb青木瓜半個，豬頸肉3安士，紅蘿蔔一個，青瓜半個，蒜頭2粒(剁碎)薄荷葉數片(裝飾用)
/ e: I6 N" ?0 l; B& D6 }, cwww2.tvboxnow.com醃料:
# e$ n6 D! _$ d# f( q9 r- Ywww2.tvboxnow.com叉燒醬2湯匙，麻油2茶匙，雞粉半茶匙，水3湯匙，糖1茶匙，胡椒粉少許
" l0 S( a) O2 V: g; ?! j j' _www2.tvboxnow.com甜酸汁:公仔箱論壇8 }2 o8 c0 O$ y) v% W- w
白醋2湯匙，糖2湯匙，水2湯匙
( P; C1 C$ ]$ `0 i: q+ z4 k% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:1.青木瓜及紅蘿蔔去皮刨絲，青瓜去頭尾略磨，去苦味，然後刨絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U: q$ N% V3 `8 Z& w8 w
2. 青瓜絲加入鹽水(鹽兩茶匙加水1碗)浸1小時瀝乾，青瓜絲及紅蘿蔔絲放入甜酸汁內兩小時，瀝乾。
# @* f/ ^3 p. ?/ c& r r公仔箱論壇3.豬頸肉切幼絲，加入醃1小時。
. v- i0 e, r) e4 k+ B% F公仔箱論壇4.燒紅，下油2湯匙，將蒜茸炒香，豬頸肉去汁炒至有少許焦黃色，盛起。
. B& ~/ ]$ W+ ^+ C9 t( e' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.剩下醃料汁再回鑊煮沸，盛起。www2.tvboxnow.com/ [) e1 F# W4 p0 ]' O4 B+ _: j( L% |
6.將青木瓜絲、紅蘿蔔絲、青瓜絲，相隔放在碟中，再在上面放上豬頸肉，淋上醃料汁及放上薄荷葉。 |
發表於 2008-4-2 06:37 PM
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