現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。) O' N/ L- m$ k# B7 @
所以，吃素其實也是為了下一代。
. h+ K; I, L+ ]' L& m* K [4 ctvb now,tvbnow,bttvb吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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寬心玉米www2.tvboxnow.com# q j! q7 `7 g6 x# T& p; R
材料：玉米（切小段）2條( v) i6 Q" d4 W
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
% P0 G- G! h; W9 R) Y }tvb now,tvbnow,bttvb配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
$ j% J5 y# e# b3 M/ q公仔箱論壇做法：公仔箱論壇2 R+ E( F4 A- [5 Z7 S& H# B
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
: y" Q4 X/ F6 j( q! e" m3 w2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
, a) y8 m4 Z: a+ g- U- Htvb now,tvbnow,bttvb3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
4 ]$ g' U- Y, z, mwww2.tvboxnow.com寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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圓融香菇! t- Q3 w* [+ T: C$ Y6 |
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。( L/ U' V; R' N
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
. @, t" O* i* V8 k2 [1 R公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ u$ z8 Z6 Q" A/ \" x W4 A1 J
1.先將調味料加入香菇一起去燜。
0 K" L& A. g/ ~0 K. h! bwww2.tvboxnow.com2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
. I. j& H* v- R1 @' n! t公仔箱論壇3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
L/ S/ M% d* T" v( s" L/ G4 ]. P公仔箱論壇4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。www2.tvboxnow.com# L3 ~& _4 g" g7 J* q
要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
8 B! B8 ?2 B2 t8 k/ Z+ c- v1 \2 ttvb now,tvbnow,bttvb這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。tvb now,tvbnow,bttvb0 L0 L) `6 m+ n) t8 b. y
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: S, n j9 ~9 K! K V寬心玉米的簡單材料和調味料。
7 n) Q% `3 C2 a$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m0 D. A! J0 [# m: |, {
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b3 K: ]. R% F4 ~ G" B: t
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孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。
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( Q, l: _( G( j8 Q0 j0 twww2.tvboxnow.com圓融香菇的材料和調味料都很簡單。
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1 n8 U# i- m. Y K4 @/ j先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。% _6 Q4 y, a* U6 d
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, X0 {7 K! M5 {+ y0 S" R7 C8 f7 |原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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