[西式食譜] 西式餐點‧4道煮出快樂

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三色菜焗白酒大蝦
, ~+ a& T1 e( g2 u/ ]& t6 T6 M$ h3 _+ Wtvb now,tvbnow,bttvb材料A：公仔箱論壇# K" ~" _2 Y( X$ I, i
虎蝦3只
8 f! g/ v; H8 l4 [; @, s鹽少許
5 k+ N& O+ z& p% q/ o味精（視個人喜好）少許
: h9 D: j2 l' w% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油少許
' l# U( f& g" s5 w- X# W白洋蔥（切碎）2茶匙
4 C  {% j4 g% n! o5 Z' i3 K! T2 A2 etvb now,tvbnow,bttvb燈籠椒（3种顏色）3片8 _3 D  p: i( J  e0 C3 m
九層塔少許8 }) d, f- O% |% Z$ M9 H5 c7 g9 B
鹽少許公仔箱論壇2 e4 d8 M/ Z5 [+ s1 O+ `! f
胡椒粉少許5 k' a. n0 k6 l5 R; |9 a4 t
白洋蔥（切碎）2茶匙公仔箱論壇1 D3 c; R1 N" K, I. k! @! f) y* S
小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許
% o7 `! n1 L) N: F% j6 P- L, i5 F6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒3湯匙; N2 ?: j1 p9 r1 u
牛奶1小杯
- A) M  d: b. E0 w8 g+ q檸檬汁2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u/ ]0 r/ U) g& p, O2 |: U
味精（視個人喜好）少許
# P: T/ m8 Y% n% N' c3 D* D4 `www2.tvboxnow.com鹽少許www2.tvboxnow.com- h3 l' z: w: ]- W
糖1茶匙
1 v- {2 t: f$ F% R4 T/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉少許公仔箱論壇: S9 w: e% @* K
配菜：
1 c- r& }/ v9 @9 K; ^" s5 N+ `5 [公仔箱論壇蘆筍3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X  t. S  ^6 G; E- r% \8 r
美國馬鈴薯（切片）1粒www2.tvboxnow.com: w$ {6 y( ~  y% C. N
做法:
7 ]* F, d" E8 ^2 t) c1.先將虎蝦洗淨剖半。" f$ A! o. R" @6 |* Z' \+ d
2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。tvb now,tvbnow,bttvb3 g  H/ q) [! |4 T/ y- N
3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。
1 z" J6 b, J' C$ D3 u% y8 ~4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g. W! U1 P, g
5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。
( @1 K$ {- n% R$ g0 x( l, k" K6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。www2.tvboxnow.com) L7 s) D' b* W$ T/ K
注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。' i' G& W' x, J5 @4 R. o( r' \
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5 O* `7 C; l- W' E. f公仔箱論壇檸檬草燒烤雞
0 d( H) I8 d! A- H) U, Dwww2.tvboxnow.com材料：
% T0 k3 J4 F9 p$ A& _tvb now,tvbnow,bttvb雞腿1只tvb now,tvbnow,bttvb, L6 X4 ?; @; D& H( Z/ c9 U
美國馬鈴薯1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X- v, [# X$ e7 ?/ x1 y
醃料：
- @, ?% b; `: D  g公仔箱論壇檸檬草3支
& m- T. _# p- ?, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒干2-3片
$ t) f+ x& H9 c5 [! r9 }4 d* Z- Swww2.tvboxnow.com泰國檸檬葉5片
: Q: I+ V/ Z! E姜2片
# A6 Q; ?0 ~2 O$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃姜1片
" i0 k6 l* I$ h6 K6 V2 H( |芫荽粉半茶匙
( a. l) c9 h7 t6 [, U2 F, K咖哩粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* {0 Q" z1 j# ~+ @/ i$ N
鹽適量
! O1 r* A; v( w" U1 d$ L+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭1片
% R7 T& O, u0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉蜀黍油50毫升  R2 @2 x& r  X7 }2 @5 a
黑醬油1茶匙
9 t4 Q+ E1 ~$ f: n* x做法：tvb now,tvbnow,bttvb- o; S( O# D7 y- ?, J6 T( D1 s% q
用攪拌器將醃料攪碎，再倒入雞肉中醃3小時，之後煎熟即可。（如家有烘爐者，可在雞肉兩面煎至金黃色后放進烘爐烘至7、8分鐘即可。）tvb now,tvbnow,bttvb8 ~. `- g6 `: G! _! U7 S  e. l
注：美國馬鈴薯的做法與“三色菜焗白酒大蝦”上述相同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c6 k, o& i( p' l, K

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涼拌鮮果蘇東公仔箱論壇! r, q% E8 s, w
材料：
; I6 R$ t( d0 X2 k1 d$ K7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。密瓜（去皮切丁）1/4粒tvb now,tvbnow,bttvb, N! s0 I- A4 N6 m
青蘋果（去皮切丁）2粒tvb now,tvbnow,bttvb  G! m0 c1 e" G$ g, n) B
紅色燈籠椒（草莓亦可）（切丁）少許tvb now,tvbnow,bttvb4 Y' z) P: K! Y1 `7 \/ E# L
蘇東（沸水后待冷）（切片）4只tvb now,tvbnow,bttvb& o; J6 w! g$ x, R8 R
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb! d$ d/ e* f/ l
檸檬半粒（搾水）
! K9 c7 K1 ]4 A+ b5 u公仔箱論壇檸檬皮（去纖維、切碎）半粒tvb now,tvbnow,bttvb4 ^5 J& k7 P1 Q: s
蜜糖1湯匙
  r2 g1 [  Z1 }  H3 n8 ]$ ]美乃滋2湯匙公仔箱論壇' a( o9 N+ y$ A0 A* R
做法：公仔箱論壇! U4 F7 c3 M) g" H8 W
先用攪拌器將調味料攪拌均勻，再將所有的材料與調味料攪拌在一起即可。
3 K7 T  U4 O" ^( P* \( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c: ^9 C/ q1 G) l5 N

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椰香幕絲黑加侖
. V# N5 F. B# V, |1 c' l8 n# K" w- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
& M8 M) `& V# ^  e  K公仔箱論壇椰漿200克
, ^7 c) g$ }# {4 |公仔箱論壇忌廉200克
7 C( V% C( x* z- G5 O; R* [' Ttvb now,tvbnow,bttvb糖2湯匙
" |0 K8 n1 ~7 X7 i; @: D7 |# N+ {tvb now,tvbnow,bttvb班蘭葉1片
8 K  d/ \  I4 e# @, u" H罐裝黑加崙1罐公仔箱論壇' x( O; U5 q8 U, T; Y4 F
明膠粉1茶匙3 P2 o$ j) c. F- z& A
做法:
% s7 \6 F) k2 d5 |2 {1.先將椰漿、糖、班蘭葉用小火煮至小滾後熄火，備用。公仔箱論壇* A4 T# G6 a! a8 r% n
2.用攪拌器將忌廉打至濃稠狀，備用。
7 `+ v1 N7 p) x3:將1小杯熱水加入明膠粉，使之溶化後就倒進椰漿，然後過濾，再與忌廉一起攪拌均勻，隨後一層層鋪放在杯中即可。
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tonyyyf

thank you very much; [$ @' J- B5 y

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