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材料：
3 m$ J, N. k0 x7 M2 Zwww2.tvboxnow.com白蘆筍4條# e5 F- U& Y+ X/ `: b/ i, j
煙雞胸80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W3 g5 O+ R" H+ l8 j4 L c
雞湯適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r m' J, y' V7 N; E
青蘆筍皮（炸過）適量tvb now,tvbnow,bttvb( U* n4 s" `4 R6 V' X+ l
忌廉湯50毫升( M; d1 w, v8 D" ?
橙汁半杯
+ v3 \: X: Z) r* P& A( M) j/ J* Xtvb now,tvbnow,bttvb荷蘭汁2茶匙
- ?4 a6 S- X" u3 I7 P公仔箱論壇橙皮絲少許
6 ^3 ]% i4 P$ `' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：, y) y r; V: Y% t X, B. s
1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。www2.tvboxnow.com8 u) b3 p) _5 E6 | u4 J% P/ k8 w
2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。& h' R! Z9 h) F+ g9 b! Y( o
3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。6 V- Z# ^ O/ Q. Y6 \% n
4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。
% W, R8 t( @: N/ ~小貼士：
+ x: p+ j( K+ h* [# b2 d/ S2 R% l公仔箱論壇1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。公仔箱論壇( d& A' J" C5 N
2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _0 z4 x' }6 c, i
3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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