[中式食譜] 脫脂奶燉雞湯

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雞  半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑  2片  - R& e$ |* x# S8 w* ?2 @- C0 Y

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1. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。
' W: L' {* L& ]1 F$ O: t+ Utvb now,tvbnow,bttvb2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。
- x6 C8 m6 T: T/ _: [+ s3. 紅棗洗淨去核。 公仔箱論壇0 p+ N$ ^7 Z  w8 B+ L/ \
4. 薑去皮洗淨，切片。
3 n/ p; P/ F3 H; G6 W* h& X) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。
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4 v+ ]9 R# u2 B( f3 Mwww2.tvboxnow.com雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。
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9 c& n0 W! R% C7 T/ T3 ^# }9 mtvb now,tvbnow,bttvb健康小Tips
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牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。

aznsky11

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