材 料 : 公仔箱論壇# J2 n& ]& g- q6 S3 B) ?
12 兩片糖
0 h) v) ?) H0 i# x+ l7/2 杯水
# F6 t4 e7 g" ]3 m" B! ]1 斤糯米粉tvb now,tvbnow,bttvb) C7 j0 R* F9 A7 w; z
2 兩粘米粉
/ w( B2 M9 m) g6 }4 P9 z/ Ztvb now,tvbnow,bttvb紅棗及杏仁適量www2.tvboxnow.com, \# w. o' w) O
, [5 z" F2 z9 Btvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
}2 r) y( A1 D: w. c u公仔箱論壇(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p& Z( s, i/ e2 I3 R( z E9 r$ Y
(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．
, `0 E1 o8 I5 U# Wtvb now,tvbnow,bttvb(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。 \& Z/ Y% q6 e0 [$ W6 U
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備 註 : tvb now,tvbnow,bttvb' t* K5 T! n* K% l9 k( B
(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {3 ~6 ^8 [; o6 f! E
(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
