麵包糠 - 30克 6 e- C9 ]- q* p
鮮奶 - 4-6湯匙
+ B( n9 [$ p& Z% ]! F9 k: P免治羊肉 - 450克 www2.tvboxnow.com' T! Q9 ~- P w2 A9 U! g- P
意大利香草 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' h. z( C: H1 B! g2 V" q
蕃茜碎 - 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& S5 o5 I4 O0 A! {. `' l( T2 w! R
鹽及黑胡椒粉 - 適量
/ N2 t: e$ g# p: G# C9 o公仔箱論壇芝士 - 100克
# x" P/ E; M ~: m公仔箱論壇
. N0 W; Z! f5 W. } n2 x8 l0 \www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G+ x) A" I: D- z I- h
7 C& L! r7 A% T$ S1 @1 b
- O. @+ }, \: Q. c$ S. _! ~洋蔥碎 - 150克 www2.tvboxnow.com* L* t! R Q# O" m5 c
蒜茸 - 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! {5 Y8 l5 @' ~, o2 @2 Q
蕃茄茸 - 250亳升
, J% X* D0 v |" q& ~茄膏 - 1湯匙
3 R$ ]4 {( E2 e+ Y% E- a. uwww2.tvboxnow.com紫蘇 - 1湯匙
2 i, R6 r5 ~8 Rwww2.tvboxnow.com糖 - 1-2茶匙
; ], L. K- A7 a% _4 }: a) qwww2.tvboxnow.com鹽及胡椒粉 - 少許公仔箱論壇$ s8 N8 _: u) o8 Z% J& t; c
tvb now,tvbnow,bttvb! C& z* P# p) g! J
9 I9 L- A7 i# }# M/ d8 b) b
) q" Z- x3 l n. z) P: x$ O/ cwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% \/ h( [2 ~# X1 S
1. 把麵包糠加入鮮奶拌勻。 . z5 R: H4 \8 a6 c* L% W3 A
2. 將羊肉，香草及調味拌勻，續加入麵包糠及調味。 公仔箱論壇* B R' \5 H1 x4 d- \5 p
3. 把碎肉材料搓成肉丸。 tvb now,tvbnow,bttvb. f/ ^2 S2 a5 ]/ ?& [
4. 在鑊內燒油，把肉丸炸至金黃, 取起。 公仔箱論壇: @7 o3 p; \; x- P' u
5. 燒熱2湯匙油於鍋中，炒香洋蔥碎及蒜茸，倒入蕃茄茸慢火煮滾。
' K/ b% v3 S [/ {9 @) Ttvb now,tvbnow,bttvb6. 拌入茄膏、糖及紫蘇等慢火煮至杰身，調味。
- G+ p3 |8 u+ P0 N1 W! j6 d) W7. 將肉丸放進焗盆內，淋上蕃茄醬, 灑上芝士。
: \/ C6 Z6 L+ l$ R" E公仔箱論壇8. 置(200C/400F)焗約30分鐘。 |
發表於 2008-3-28 10:04 PM
| 