材料:www2.tvboxnow.com" g+ ~# Q" y( N2 n6 `' T6 c& t
a (肉雞)雞翅膀(或雞腿的前腿部分) 7隻或適量
6 X4 a! ?4 j, x0 z) E: B$ n zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b 洋蔥半顆(切大塊)
6 w* @+ J( w" ^# L$ Y. L; N! qc 紅蘿蔔半條(切片)
5 D2 g3 q$ E& y- qtvb now,tvbnow,bttvbd 印度咖哩粉 2小匙(可隨湯汁調整味道)公仔箱論壇, |: X/ Y; g! N3 ^1 h) B
e 鬱金香粉(薑黃Turmeric ground) 1/2小匙(可隨湯汁份量調整)
/ ]+ T% L: z; F, s* u( ^f 水 適量
1 [) V1 C6 q' ^- C! n) F! E# Qg 雞高湯塊 3顆
7 H; R, q. p0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。h 花生醬 2大匙(一般花生抹醬即可. 我用顆粒花生醬)% k- D y% V, [: I
i 奶油 3~4大匙
9 K5 R5 `+ K, f/ r% L eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。j 芝士粉(起士粉)1大匙 (我用烘焙專用的. 用一般pizza上面撒的也可以)公仔箱論壇4 T# X2 ^8 L! Q: l
k 鹽 適量(調味至鹹).
8 l' v7 L, |* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。l 冰糖. 適量(約1小匙)公仔箱論壇* j2 C" j2 l6 ~, g* s
m 味精少許(約1/8小匙)
( Y. T2 B' _3 z8 ^ V7 n" L, h Z公仔箱論壇n 椰漿(coconut cream) 約180~200ml(起鍋前).
4 _4 M: W( g# S6 g1 l: co 牛奶 約100ml(起鍋前).TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S' S1 H8 f% e- {/ R% F4 m1 T
p 太白粉1.5大匙(起鍋前加水勾芡用) 使用份量應需依照湯汁份量調整.
0 ] K8 P$ x$ [tvb now,tvbnow,bttvb/ D; D2 p( S! W* U
做法:
1 i+ V8 a& j5 _' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱一大匙油先將雞肉略煎至兩面金黃. 加入洋蔥片及紅蘿蔔略炒至香, 再加入咖哩粉及鬱金香粉炒香.
& ?5 M0 d' P, awww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com, t4 R# N& ?, s& p" P% Y7 V
2. 加入適量的水, 水要蓋過材料(若不要湯汁太多請自行調整後續材料份量). 加入ghijklm, 鹽量可等高湯塊融化之後再調整鹹度. 湯汁要略鹹一點點. 因為後續還要加椰漿及牛奶. 煮滾後用小火悶煮至雞熟及紅蘿蔔柔軟.tvb now,tvbnow,bttvb# u+ Q$ ]8 f4 ~) W/ o3 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C3 j- d/ j0 h) U7 T N
3. 加入椰漿和牛奶, 再煮沸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [0 p: d9 ^- `# I! T+ B2 |& n e1 v
公仔箱論壇# G# h& z! I4 t% B& w* z: U9 a* s9 L8 o
4. 調好太白粉+1/4杯水, 勾薄芡. 再煮沸(邊加熱邊攪拌)即可食用. 我調的湯汁鹹度是可以直接拌飯的. 葡國雞中咖哩味道不強烈. |
發表於 2008-3-28 10:16 PM
| 
