[中式食譜] 干烹仔鸡

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原料:净仔鸡1只、 麻油半汤匙、白醋1茶匙、 油多量。
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    1. 先将所有的调料拌匀成卤汁；, F; A$ j% {! v+ n( ^5 e! f/ _

0 C. m- E9 ?% i( u* j" bwww2.tvboxnow.com    2. 将鸡去骨后切成小方块，放在卤汁中腌上30-40分钟；
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    3. 油烧到6成熟时，将鸡沥去卤汁放进油锅中炸熟，再将鸡捞出沥干油分后，将油倒出，只留少许，加入鸡、醋、麻油略炒，再倒入卤汁，起大火翻炒即可；tvb now,tvbnow,bttvb1 H- j! i9 d2 g

  B9 d3 T# t) \/ p1 h) C% fwww2.tvboxnow.com    4. 可在盘边饰以生菜、小番茄、玉米笋