材料：金菇-200克去根部
% l7 o1 M+ r( i0 O/ A$ t0 g5 ^tvb now,tvbnow,bttvb 肥牛-250克（火窩用的，已切片的）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g \2 E: M. Y$ N" j/ _) r
草菇-200克開邊
! z' \3 Q# ~6 a: S3 a7 t 韮黃-30克切段: a( y/ G6 }6 H. O( B# a T
蒜茸-10克
6 ~1 ?( }5 ] A/ ~( n, w+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( q! T8 [" \+ T
調味料：沙茶醬2小匙www2.tvboxnow.com( U/ Y% e6 M* X3 N8 P7 h, ~
生粉1大匙
$ y8 B) k0 n( P& j, C5 j: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽1大匙
: z1 O9 L; I7 u/ y( v, N公仔箱論壇 油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _# y) M- m9 Q3 v
水1大匙
) d4 H0 k. E/ P8 P 蠔油1小匙
! S" t7 |$ J8 g, `1 x6 t6 J ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油2小匙
/ m* d: a/ J" @5 ]- Q 糖1小匙
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芡汁：沙茶醬1大匙www2.tvboxnow.com# [" {; v7 ^& V
生粉1小匙
8 U: q' B: X5 K& Pwww2.tvboxnow.com 生抽1小匙
7 f& C, T* g% e: S. }7 {) O 水5大匙公仔箱論壇9 C* D% T# f$ G q' G
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做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。3 g! s; z$ s5 V6 D8 [
2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @. ^/ S: D) d$ f! u/ @: x0 e
3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。公仔箱論壇; _) z% N7 R( B' |' [/ Q
4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f3 |) l8 U- ~: a- {' D
5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。 |
發表於 2008-3-29 07:22 AM
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