香茅豬扒

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材料7 {: H  X7 N7 X. p0 C% k! j: m

# r# s3 C2 M" J0 o3 d7 w4 J  M梅頭豬扒 5塊
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3 r& ]3 s6 w7 j# R公仔箱論壇醃料
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' `. b; d1 u9 ]/ P. Stvb now,tvbnow,bttvb香茅    2條(切片)  
0 x& s& H+ J4 a) Atvb now,tvbnow,bttvb% r$ U- x: [6 E1 i/ ^
沙糖    小許% H  f# |9 {# E& B6 ?
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豆粉    小許公仔箱論壇7 T; w- ^. m( I4 E

4 K3 u) v0 J( [, o+ P3 I# ]鹽       小許公仔箱論壇0 o' |, P5 `- I

! N( _6 V+ x+ |+ B1 u: q公仔箱論壇生抽    小許
8 d  e4 `( c/ k' pwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇3 h3 f# `6 {+ @; p4 Y2 ]
蛋白    半隻
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4 _% i4 p0 e! F2 \tvb now,tvbnow,bttvb
  O, ~! v% ~; P( C做法
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, H( ~$ `0 E0 r" c; B' {0 N# _tvb now,tvbnow,bttvb1.     豬扒洗淨用刀背durk松, 將豬扒1開2, 用醃料先醃半小時, 然後加入豆粉www2.tvboxnow.com- r( J+ W" G( }  t: w$ u" Z

% f* r3 o% Q# }$ Z! T; Ftvb now,tvbnow,bttvb2.     落油煎豬扒及香茅片至金黃
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/ I$ }% c* e' q* w9 h- ftvb now,tvbnow,bttvb3.     最後加入老抽快手兜勻即成

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