香茅豬扒

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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 W! j; {& k2 h  [* t

! k0 n/ B: X* jtvb now,tvbnow,bttvb梅頭豬扒 5塊 + x$ ?1 w7 g6 M: k. \
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香茅    2條(切片)  5 h# w9 \/ _+ c0 O2 ~8 d' O( J5 S8 H3 _

/ j  K" l0 m/ K  |4 g# o; V4 \www2.tvboxnow.com沙糖    小許- x' ~6 }& F' o# Y: L8 Y' s* _
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豆粉    小許
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鹽       小許
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生抽    小許
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蛋白    半隻
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做法
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! ~7 L: |( C/ z/ n' N4 Pwww2.tvboxnow.com1.     豬扒洗淨用刀背durk松, 將豬扒1開2, 用醃料先醃半小時, 然後加入豆粉
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2.     落油煎豬扒及香茅片至金黃
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3.     最後加入老抽快手兜勻即成

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