本帖最後由 waleibon 於 2012-6-23 10:40 PM 編輯
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% z8 c1 r6 L( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康主題館╱3蔬2果 吃久了就習慣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q$ u% g) l" Y( J+ H, h
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每天5蔬果的口號喊得震天價響，如何達成5蔬果的攝取量？醫師建議，養成口味，讓自己習慣吃蔬果；點餐時，刻意增加蔬果份量，都是好方法。
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- p" W3 ^3 V% I) k1 O公仔箱論壇許多人以為天天5蔬果是指5種蔬果，其實這裡的5份蔬果是指份量，並非種類。台灣癌症基金會營養師賴怡君說，天天5蔬果，是希望每人每天至少吃足5份蔬果，3蔬2果，蔬菜比水果多1份。什麼是「1份」？1份約100公克，一般家用飯碗約190c.c.，也就是約八分滿飯碗的煮熟蔬菜或切塊水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y" K+ j2 f" y* J
* ^% Z# n- R: w! ^tvb now,tvbnow,bttvb蔬果彩虹579 防癌更有效
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若希望達到更好的防癌功效，可追求「蔬果彩虹579」，彩虹表示多樣化、多元化的蔬果種類，579指小朋友、成人女性、男性分別達到天天5、7、9份蔬果。
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0 P, }4 r% N8 G; U8 e4 e, a公仔箱論壇榮新診所副院長丁綺文指出，外食比率高，是國人攝取蔬果嚴重不足的主要原因。不過，當健康意識及概念內化，自然而然養成習慣，就會發現，找蔬果一點也不難。口味養成後，一天都少不了蔬果等健康飲食。www2.tvboxnow.com$ m, e7 s! B& u2 ^% M1 z7 {0 Y, o. V! V
. W2 b8 b7 G K公仔箱論壇餐餐挑菜吃 果汁不去渣
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賴怡君建議，無論是早餐店、速食店或小吃攤，點餐時應刻意增加蔬果份量，如漢堡中多生菜，加點水果沙拉或燙青菜；常選擇自助餐「挑菜」吃，若是便當，不要總點排骨飯、雞腿飯，而是蔥炒牛肉、番茄豬肉等「半肉半蔬菜」的主食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d8 n0 E6 U: A; ]: t; x
& U5 T3 ~' ?' C' s- q/ j1 xtvb now,tvbnow,bttvb水果貴又難買？丁綺文說，在盛產水果的台灣，當季、當地水果一定較便宜，營養素卻不打折，若圖方便或牙口不好，果菜汁也是好選擇，儘可能不去渣，留下纖維質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d1 n' _( d# `) c1 Z& A8 c
, m, I( w* S6 q j- u) P0 T! ^4 ^衛生署國民健康局社區健康組長陳延芳說，上班族可自帶蔬果出門，時時加菜或當點心；下班回家多走幾步路去超市、水果攤，養成購買蔬果習慣，當家中隨處可得蔬果時，自然也吃得足。# W& y2 c# R1 o+ m1 q) y
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蔬果吃足量 可降膽固醇9 a7 I6 \. Y1 s4 j- M! S$ `: E0 Q, Y
# s# P7 j4 [: a6 etvb now,tvbnow,bttvb丁綺文通常會為高血脂病人開兩種處方，一是降膽固醇藥物，一是每天午餐一盒水果。不少中年族群，工作忙碌、少運動，每天中午都以便當果腹，加訂水果後，蔬果才達標。丁綺文觀察，高血脂病人若天天吃足量蔬果，膽固醇數值在半年後可望下降，逐漸減藥，甚至停藥。養成習慣後，也多會自我提醒，多吃蔬果。www2.tvboxnow.com- ?, z3 u1 v+ \1 S6 J& _9 n
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賴怡君說，蔬果內含豐富的維生素、礦物質及植物生化素，是人體必備營養素，可平衡血壓、幫助個別營養素吸收，預防血管硬化、慢性病及癌症。尤其是不同種類、顏色的蔬果，含有不同植化素，其抗氧化效果加乘，可保護細胞，免於自由基傷害，減少慢性發炎發生。
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+ Y5 |9 V3 w) C丁綺文說，蔬果內豐富的纖維質，有助腸蠕動，其類似菜瓜布的作用，清除腸內積存廢物，避免便秘，腸道乾淨身體自然健康，「腸相遠比面相重要」。www2.tvboxnow.com7 ` b6 N7 p' `' G$ y- D
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天天5蔬果 八成國人沒吃足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f3 {, |4 s y6 \1 R
, S1 v# i- z1 P# L# k E- S( Q「天天5蔬果」宣傳多時，調查卻顯示，每天攝取足量蔬果者，不到兩成。
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衛生署國民健康局去年進行「健康行為危害因子電話訪問」，調查近1萬7千位民眾，國健局社區健康組長陳延芳說，每天至少攝取3蔬2果的國人，僅一成八。tvb now,tvbnow,bttvb V; e0 o& P3 ?6 p; C
2 N9 O3 A& j7 `陳延芳說，從性別、職業、年齡與地區來看，女性、家庭主婦，或年齡45至65歲中年人，天天攝取5蔬果的比率較高。台灣南部居民較北部愛吃蔬果，可能因為比較有健康概念。南部是主要蔬果來源，取得容易，價錢也便宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y0 z+ q+ {3 M/ G: l0 [. z
6 v z" O, r8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調查顯示，收入較低家庭，每天吃足3份蔬菜比率者四成，但吃足水果比率明顯偏低，約二成五；家戶收入每月超過8萬元時，吃足水果比率達三成五。陳延芳建議，民眾可多選用當季、當地蔬果，價格較低，也符合減碳原則。) G' }7 ?. c; N2 e: e1 ]- I) r6 K
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蔬果份量怎麼算？
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● 1份蔬菜＝100公克(生重)
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9 E% g1 S' w5 d7 O d4 X" f3 M( e: {7 N＝約8分滿飯碗(煮熟蔬菜)
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. x9 M' t; R. gwww2.tvboxnow.com● 1份水果＝超過8分滿飯碗(切塊)公仔箱論壇6 e7 L3 [" d1 ], x! P
. p7 t- M3 W1 kwww2.tvboxnow.com＝1個成人拳頭大小8 q( j+ |9 Z' Z2 O) Y$ M: \
& ^# u& I8 @7 T* v( H1 c" [www2.tvboxnow.com舉例：蓮霧1.5顆、奇異果1.5顆、
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) u% p* q' s; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄13粒、小番茄10-12顆、香蕉(大)半根、椪柑1個。以上均各為1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g7 G, K1 i: |" t. b9 B- n
- E3 n% P4 T: P( ~; g/ h$ Cwww2.tvboxnow.com註：一般家用小飯碗約190c.c.
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資料來源台灣癌症基金會 營養師賴怡君 整理記者劉惠敏
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- i' U6 W) R, F# p# I【2012/06/23 聯合報】 |
發表於 2012-6-23 04:41 AM
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