![](http://www.xinhuanet.com/food/xin_3020304311442312909245.jpg) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [: c- l! U7 w% B3 d3 J: f
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【原料】 鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。tvb now,tvbnow,bttvb9 @( q9 q) C/ x" ]: |# F7 v
% g/ I* ^ v1 f1 \+ p4 ^. G; s【做法】
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1.紫苏茶梅去核后,将梅肉切碎,再加入梅汁一起混合搅拌后备用。
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9 Y. Q, [; r0 z3 R. i 2.将全部的酱汁材料混合搅拌,以小火煮至浓稠备用。www2.tvboxnow.com' \( M5 q! h( @! M. E; E9 y2 o
% B" T7 H$ \8 G/ _ e- @ 3.将鸡腿肉前的三角带弯折处,以剪刀剪开,方便放去血水。
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, k% E7 c) }' K1 b2 ~- L: VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后,再以清水冲洗干净后,卸去鸡腿肉的骨头后备用。公仔箱論壇. Y5 y. {2 L4 z# X$ `
|# C$ D$ n7 i. q: O' `公仔箱論壇 5.将作法3中的鸡腿肉摊平,放上作法1的梅肉,再像寿司作法一样卷好,并以棕绳捆绑缠紧后备用,再放入锅内蒸10分钟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?- K, W+ Q7 o, H& r5 l
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6.将作法4中蒸好的鸡腿肉取出,放凉后,解开棕绳切成片状装盘后,再淋上作法2的酱汁即可。 |