材料：公仔箱論壇2 \: d, l0 g$ ~6 h6 A
銀雪魚 一塊
7 q! ~0 ]% E9 r/ X; D& K1 f公仔箱論壇檸檬皮蓉 半茶匙
, t% N% Y: t0 r7 f4 h4 rwww2.tvboxnow.com檸檬汁 兩茶匙 S0 ^/ [2 k, t" A
牛油 一小片
, _$ U* g( k( q1 A. p2 |9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 半杯
$ w/ Q, H/ S, L2 k' i3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 c% [- t: x$ F
蒜蓉 少許
. q. {; F- A, S. T8 ctvb now,tvbnow,bttvb軟芝士 兩茶匙
* J6 S' h. ^: C8 s, b麵粉 適量
: D0 B" x) X: S. K s旦黃 一個公仔箱論壇8 t/ x4 |& i# z0 [! c2 {& r
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做法：
3 y+ D9 y7 M/ S% }: h5 L公仔箱論壇 銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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