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! D- R# o1 X1 y; s: I# Y+ h+ O$ E材 料7 j, [, O. i6 X6 k, f$ v
鯇 魚 腩 1 件 （ 6 兩 ） 、 鹹 蛋 1 隻 、 皮 蛋 1 隻 、 芫 荽 2 棵 、 薑 絲 1 茶 匙 、 蒜 頭 6 粒 、 生 粉 / 油 各 少 許 、 水 500 毫 升公仔箱論壇; u! o5 d5 }; b$ U8 N
- V* l }2 G3 vtvb now,tvbnow,bttvb調 味 ： 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb$ ] E+ i5 U$ S* J
4 w/ b4 `( C. A) x4 P1 r; Utvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇* {7 s# g; I g/ {% X; Q
1. 鹹 蛋 、 皮 蛋 及 芫 荽 切 碎 待 用 。www2.tvboxnow.com: K9 c I$ g) b7 E$ G2 _
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2. 鯇 魚 腩 撲 上 生 粉 後 ， 煎 香 兩 面 後 撈 起 。
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% v1 B' A8 t+ U( q9 Q2 k! R: ?3. 落 油 燒 熱 鑊 ， 細 火 爆 蒜 頭 至 金 黃 色 ， 放 芫 荽 及 水 以 大 火 煮 5 分 鐘 收 至 剩 一 半 水 ， 下 鯇 魚 腩 後 蓋 煮 約 3 分 鐘 。
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5 [' F' x3 }$ b公仔箱論壇4. 開 蓋 加 薑 絲 、 皮 蛋 及 鹹 蛋 略 兜 後 再 復 蓋 ， 待 再 滾 後 下 調 味 後 上 碟 。公仔箱論壇5 g& J3 @% ?9 I6 X& d2 C
2 F6 C% J/ W$ C3 w9 G公仔箱論壇貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G1 u7 W1 |- \/ o! l
煎 魚 前 撲 些 生 粉 ， 條 魚 無 咁 易 煎 爛 ， 賣 相 會 靚 d 。 |
發表於 2008-3-8 09:57 PM
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發表於 2008-3-9 10:20 PM
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