青 咖 喱 番 茄 蝦

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6 w+ ]: E1 r' s* Q; q+ L' ~" ttvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇. F9 ]( i- u& b
番 茄 3 個 （ 切 件 ） 、 蝦 250 克 、 洋 蔥 絲 1/2 個 、 青 椒 粒 1/4 茶 匙 、 紅 椒 角 1 隻 、 青 檸 葉 2 片 、 蒜 茸 1 1/2 茶 匙 、 香 茅 1/2 支 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 魚 清 湯 250 毫 升 、 椰 奶 125 毫 升 、 薑 2 片 、 芫 荽 碎 / 黃 糖 / 蔥 / 橄 欖 油 各 適 量
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8 Q: X9 M' U5 I) `8 G6 K: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
# e# y* T% F; G3 h0 o. F; {/ x1. 煲 滾 魚 清 湯 ， 落 青 檸 葉 、 青 椒 粒 、 洋 蔥 絲 、 紅 椒 、 蒜 茸 、 香 茅 及 黃 糖 煮 滾 ， 熄 火 取 走 香 茅 。www2.tvboxnow.com* j3 s1 l5 j6 p! Z1 p

0 m, R) B- R; S- H6 j2. 燒 熱 橄 欖 油 ， 落 青 咖 喱 膏 略 炒 ， 熄 火 後 加 少 許 魚 清 湯 及 薑 慢 火 煮 滾 ， 再 落 其 餘 魚 清 湯 。9 f/ Q( q: |6 c* y- p5 k

: q$ m. ~  F& {8 h" H+ L3. 最 後 加 椰 奶 攪 勻 煮 至 滾 ， 落 番 茄 及 蝦 煮 熟 ， 熄 火 後 加 芫 荽 及 蔥 粒 略 煮 便 成 。
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, P8 z: C, m- uwww2.tvboxnow.com想 蝦 更 爽 口 的 話 ， 可 先 用 鹽 水 浸 一 浸 。