韓 國 菜 - 蛋 煎 海 參

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  F* m+ T' f4 M; k; Q* a6 ^7 P0 l! Wtvb now,tvbnow,bttvb材 料
- n, w; j2 ~3 }" d  n+ ^# G, X; m/ |0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 參 1 條 （ 已 發 ） 、 豆 腐 渣 4 湯 匙 、 牛 肉 碎 165 克 、  花 適 量 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 ；tvb now,tvbnow,bttvb* U2 D8 r8 Z% g0 e2 \. m: `

+ K  K  n# T0 e( Q: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 ： 鹽 適 量 、 胡 椒 粉 適 量 、 豉 油 / 醋 各 1 湯 匙
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做 法www2.tvboxnow.com2 j" o+ [# ?' T$ Y
1. 海 參 洗 淨 切 件 。  e( A3 u* d1 W/ G9 c! d0 M% ?
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2. 豆 腐 渣 加 牛 肉 碎 ， 下 鹽 、 胡 椒 粉 及 蔥 花 拌 勻 成 餡 料 。
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5 y. A  \% W/ F2 h* o3. 雞 蛋 打 成 蛋 漿 備 用 。' Z' |8 ^$ T; c% L& a
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4. 於 海 參 內 側 塗 上 生 粉 ， 再 釀 入 適 量 餡 料 。& H! W& S( D  Y; ~
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5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 釀 有 餡 料 的 海 參 蘸 上 蛋 漿 放 鑊 煎 熟 。
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6. 將 豉 油 和 醋 拌 勻 伴 食 。
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/ ^5 m* X+ \/ E: N7 S可 用 檸 檬 汁 代 替 醋 與 豉 油 拌 勻 ， 同 樣 有 助 帶 出 海 參 鮮 味 。