[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯
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【材　料】
. |  ?8 G9 p1 S! e/ D& [洋蔥  1顆 www2.tvboxnow.com5 X( w- ]9 w; v, C/ ]# S) _  y
法國麵包  3小片
3 N9 y' `" _- p* b+ h9 Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙 公仔箱論壇, j% f+ W; f( |- V  A+ A
牛高湯  500cc ! i: Y! F  _- Y4 T6 H% ?
切達起司片  2小片
3 U1 Y7 c# w* {: e【做　法】
1 G! \7 ^$ m7 f3 _7 z% j  f公仔箱論壇1.洋蔥切細絲備用。
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
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3 o3 b, J1 s: g; I% W+ d- p+ v3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。tvb now,tvbnow,bttvb: \7 j( n5 t  }* e$ [4 J; p! w, S* D' V

4 I8 M$ e& ^  I1 l/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。